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水蜜桃or西瓜

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哈哈,感觉边做边拍特别耽误时间
亲人啊,真是深有体会啊,所以我大多数时候都是直接拍个成品图就OK了。
水蜜桃or西瓜

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给水蜜桃加油助威!
哈哈,谢谢,真的很喜欢你的作品,太养眼了。
水蜜桃or西瓜

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水蜜桃你的电梯呢?
还不会弄呢,这就去学中,今天一定多更新几篇。

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小茜@qd  好的 好的  发表于 2015-9-22 12:07
水蜜桃or西瓜

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你速度不行昂,赶紧跟上~啊哈哈哈哈
好喇,一定紧跟你们的步伐。

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还不会弄呢,这就去学中,今天一定多更新几篇。
好的  好的
水蜜桃or西瓜

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水蜜桃or西瓜

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粉皮炖东北油豆角

       这种在东北叫油豆角,肉厚、开锅就烂,味道很不错,一般都是炖粉条的,只是因为儿子晚上临时要求吃这个菜,家里又正好没有粉条,就是这种宽粉皮代替了。
作法:1、选用新鲜肉厚的豆角。

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2、洗净控工水后片成片儿。

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3、将宽粉皮提前泡发,我这是早晨上班前泡的,下午下班回来时的样子。

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4、切成与豆角差不多大小的菱形片。

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5、将土豆去皮切成滚刀块。

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6、香肠切片,(其实最好是用肉代替,我这是懒的化肉,所以就用了香肠了。)

IMG_20150916_172005.jpg

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7、切葱、姜、蒜末备用。

IMG_20150916_172337.jpg



8、锅中放底油下入葱、姜、蒜炒香。

IMG_20150916_172439.jpg



9、倒入豆角和土豆翻炒。

IMG_20150916_172605.jpg



10、豆角变成深绿色后倒入其它辅料,加入适量味极鲜。

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11、炒至豆角变软后加水大火烧开,水微微漫过菜即可,不用放太多,因为这种豆角很容易熟。

IMG_20150916_172758.jpg



12、汤汁收的差不多的时候加入盐就可以出锅装盘了。

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青桂源果果  这个简单好吃,赞一个!  发表于 2015-9-23 08:05
小茜@qd  图片很清晰 用的什么手机 哈哈  发表于 2015-9-22 14:33
已有 1 人评分经验值 私房钱 收起 理由
deidei1986 + 100 + 100 好棒啊。

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粉皮炖东北油豆角
       这种在东北叫油豆角,肉厚、开锅就烂,味道很不错,一般都是炖粉条的,只是因为儿 ...
图片很清晰 用的什么手机 哈哈

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水蜜桃or西瓜  小米3,呵呵,  发表于 2015-9-22 14:49

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水蜜桃or西瓜 发表于 2015-9-22 14:29
粉皮炖东北油豆角
       这种在东北叫油豆角,肉厚、开锅就烂,味道很不错,一般都是炖粉条的,只是因为儿 ...

色香味俱全,我想吃!!!

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水蜜桃or西瓜  谢谢亲的鼓励。  发表于 2015-9-22 14:49
水蜜桃or西瓜

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图片很清晰 用的什么手机 哈哈
小米3,呵呵,

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小茜@qd  哈哈 比我用那个卡片机拍的好  发表于 2015-9-22 14:53
水蜜桃or西瓜

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色香味俱全,我想吃!!!
谢谢亲的鼓励。

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小米3,呵呵,
哈哈 比我用那个卡片机拍的好

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水蜜桃or西瓜  像我这样的懒人都是用手机拍,感觉玫瑰钢琴拍的好,人家是真用心啊,哈哈。  发表于 2015-9-23 09:30
水蜜桃or西瓜

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丝瓜炒鸡蛋
这个菜估计家家都会做,呵呵,所以不会做的可以来学学,会做的也不要喷我。
做法:1、挑选这种嫩的小丝瓜,大小跟水果黄瓜差不多,感觉那种长的丝瓜做出来的不鲜。

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2、将丝瓜切片备用,将两个鸡蛋打散备用。

IMG_20150916_173425.jpg



3、锅中倒油,油热后倒入打散的鸡蛋。

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IMG_20150916_174051.jpg

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4、将鸡蛋盛出,锅中放底油倒入葱、姜、蒜末爆香。(油一定要少)

IMG_20150916_174145.jpg


5、将丝瓜倒入锅中翻炒,变软后加入炒好的鸡蛋。

IMG_20150916_174202.jpg

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6、加入盐和味极鲜就可出锅盛盘了。

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小茜@qd  我买的丝瓜都是长长的那种  发表于 2015-9-22 15:37

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回复 水蜜桃or西瓜 的帖子
粉皮炖东北油豆角
       这种在东北叫油豆角,肉厚、开锅就烂,味道很不错,一般都是 ...

最爱吃土豆和粉皮了。油豆角还没有吃过呢,学习了
来自[妈妈网iPhone版]

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水蜜桃or西瓜  呵呵,下次可以试试,一定不要炖时间长了,不然太烂就不好吃了,这个非常容易成熟。  发表于 2015-9-22 15:13
水蜜桃or西瓜

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莲蓉馅中秋将至,莲蓉蛋黄月饼是少不了的,今天先把莲蓉馅炒好,晚上回家就准备开始做月饼喽。
材料:
莲子:300克     植物油:150克    白糖:150克    水:适量
做法:1、将莲子放入盆中用清水泡3-4个小时。

IMG_20150920_190641.jpg



2、泡好后将莲子芯取出晾干,或以泡水喝。

IMG_20150920_192355.jpg



3、将泡发好的莲子放入高压锅里压10分钟左右。

IMG_20150920_192408.jpg



4、压好后晾凉备用。

IMG_20150921_164655.jpg



5、将莲子分次加水放入搅拌机打成蓉。

IMG_20150921_164750.jpg

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6、将莲子蓉放入锅中小火加热,分三次加入植物油。(每一次至油完全被吸收后再加入下一次)

IMG_20150921_171803.jpg



7、所有植物油都被吸收后一次性加入白糖。

IMG_20150921_172213.jpg



8、小火慢炒,这是个很慢长的工作,一定要有耐心,直至炒到很粘稠的程度就可以关火了。

IMG_20150921_182037.jpg






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小茜@qd  可以快递几个吧,我最爱吃蛋黄的  发表于 2015-9-22 15:39
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最爱吃土豆和粉皮了。油豆角还没有吃过呢,学习了
呵呵,下次可以试试,一定不要炖时间长了,不然太烂就不好吃了,这个非常容易成熟。

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丝瓜炒鸡蛋
这个菜估计家家都会做,呵呵,所以不会做的可以来学学,会做的也不要喷我。
做法:1、挑选这种 ...
我买的丝瓜都是长长的那种

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水蜜桃or西瓜  那种长的不鲜,这种短的又嫩又鲜,以后就换这种吧。  发表于 2015-9-23 09:31

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水蜜桃or西瓜 发表于 2015-9-22 14:59
丝瓜炒鸡蛋
这个菜估计家家都会做,呵呵,所以不会做的可以来学学,会做的也不要喷我。
做法:1、挑选这种 ...

那个鸡蛋炒得好有诱惑

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水蜜桃or西瓜  炒鸡蛋的秘决就是油要多,要热。一下去就能发起来,哈哈。  发表于 2015-9-23 09:33

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莲蓉馅中秋将至,莲蓉蛋黄月饼是少不了的,今天先把莲蓉馅炒好,晚上回家就准备开始做月饼喽。
材料:
莲子 ...
可以快递几个吧,我最爱吃蛋黄的

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水蜜桃or西瓜  快递是不行了,想吃来家里吃,今天晚上回去做酥皮的。一会儿把昨天晚上的发上来。  发表于 2015-9-23 09:34

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水蜜桃or西瓜 发表于 2015-9-22 15:12
莲蓉馅中秋将至,莲蓉蛋黄月饼是少不了的,今天先把莲蓉馅炒好,晚上回家就准备开始做月饼喽。
材料:
莲子 ...

月饼最麻烦的是不是在馅料上

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水蜜桃or西瓜  嗯,炒馅太费时间了,包月饼和烤其实还好。  发表于 2015-9-23 09:34
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017【厨娘日记】+ 水蜜桃or西瓜家的菜谱(十二) 各式家常菜 ...
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