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昨天备好材料,PK各种版本的咖喱饭~
上次有亲告诉我咖喱里面加上椰粉会更好吃
于是第二天我就网购了椰粉
昨天收到椰粉下班就去超市购齐其他材料,跟各种版本的咖喱饭来一次巅峰对决~~
主料:土豆(滚刀块有木有),胡萝卜(滚刀块有木有),洋葱 ,牛腱子肉(为了省时间在喜旺买的现成的)
配料:咖喱块(为了照顾家里咳嗽的买的微辣的),椰粉,水,盐,耗油
滚刀块切土豆和胡萝卜(这次的胡萝卜买的挺好,口感棒极了)
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原本买的黄洋葱,淡爹说家里还有一半紫洋葱别浪费了
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传说中的椰粉,在东南亚都是家常的调味品,咱用的不多哈~~不过这次用了决定往后都要用,真的很香~~
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里面就是这样哒,跟奶粉似的~~
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热量超级高有没有~~~~~~~
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用开水调开,过了一会儿感觉很浓了,淡爹忍不住香味,尝了一口, 不错~~~~~~
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开始,洋葱爆锅开始煸炒,炒香
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加土豆和胡萝卜
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加牛腱子肉~~~加耗油
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炒呀炒~~~
加水~~~~~~~~~~~没过原料
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‘
主要的调味品出来了~~咖喱块~~微辣滴
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里面是这样的
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咖喱块扔进去融化开,加椰汁~~
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翻滚吧~~~~
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翻滚到土豆和胡萝卜都软糯了~出锅,盛出来~~
美美哒~~
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开吃~~~~~~~~
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