kainibaobei

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今年还没捞着月饼吃

来吃吧，或者自己动手吧
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kainibaobei

更三十一：土豆炖肉
妈妈家自己种的土豆，一包面
1，土豆去皮洗净切块

2，肉切块，其实五花肉炖更好吃，家里只有一块瘦肉了

3，葱姜蒜爆锅后，肉块炒至变色，下土豆翻炒，这时候加盐，味极鲜，少许酱油，翻炒均匀

4，加水没过土豆，放粉条，盖锅

5，粉条软化后，翻拌一下

6，可以留点汤，我这个收干了，喂了个奶，她爹看干锅了……不过也是一种味道

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小茜

更三十一：土豆炖肉
妈妈家自己种的土豆，一包面
1，土豆去皮洗净切块

我一直以为粉条只是炖大白菜的时候才能家，原来炖土豆也能加

小乖辉辉

kainibaobei 发表于 2015-9-25 09:47
更三十一：土豆炖肉
妈妈家自己种的土豆，一包面
1，土豆去皮洗净切块

让俺想起来家里的味道~~

从小就很拽

kainibaobei 发表于 2015-9-25 09:47
更三十一：土豆炖肉
妈妈家自己种的土豆，一包面
1，土豆去皮洗净切块

土豆一定面面的，艾玛，流口水了

kainibaobei

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我一直以为粉条只是炖大白菜的时候才能家，原来炖土豆也能加

好多都可以加
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kainibaobei

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我一直以为粉条只是炖大白菜的时候才能家，原来炖土豆也能加

我炖茄子也加过
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kainibaobei

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让俺想起来家里的味道~~

自己家种的土豆nie
自己动手的就是家里的味道，眼前就是中秋了，回家感受家里的味道吧
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kainibaobei

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土豆一定面面的，艾玛，流口水了

超面的，面的噎人
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kainibaobei

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我一直以为粉条只是炖大白菜的时候才能家，原来炖土豆也能加

预告，晚上要做酥皮鲜肉馅饼
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小小君妈

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哎呦欢迎欢迎，你那个蟹子真不赖

哈哈哈好吃的不要不要的
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雪儛飛絮

中午好，我来踩楼啦~~~~~~~

helen1863

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请教一下 饼皮弄好了是不是特别粘手 基本上没法揉？

kainibaobei

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不会，因为没有水，是油和转化糖浆和出来的，所以不怎么沾，但一手的 油

kainibaobei

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回头做一个给我家相公

kainibaobei

直播了，直播了

更三十二：酥皮鲜肉馅饼   第一步之炼大油

市场买炼大油的肉块
白花花的一大块，看着吓人不

切成小块，半公分后，我觉得这样容易炼一些

锅中滴少许花生油（反正家里的炒菜油就可以），防止一开始粘锅，当然也可以不放

下过后，小火，开始出油后，可以转中小火，练一会翻翻~~

慢慢的就出来这么多油。。。

然后我打了个电话，就肉块都炼没了，倒出来之前忘了拍照
炼的只剩下这么小块的脂渣。。漂在上面，捞出来了

这是炼好的油，我是第一次炼，应该这个颜色么？还是打了个电话，有点糊
静置放凉，留着下午做酥皮馅饼咯~~~

（未完待续）

小茜

直播了，直播了

更三十二：酥皮鲜肉馅饼   第一步之炼大油

哼，我要吃那个肉

kainibaobei

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给你给你，连油一起都给你，中不？

小茜

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给你给你，连油一起都给你，中不？

都给我了你就不用做月饼了，我还等着吃月饼呢

kainibaobei

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月饼做完了啊

这个是做酥皮馅饼滴