壮小伙

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君之，就是那个人的名字，他在新浪上有博客。好像还出了本书，我都是照着他的做。

祈盼幸福

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给个链接啊

壮小伙

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http://**/junsmore

壮小伙

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发不了？我给你站短了

祈盼幸福

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恩恩额，谢谢亲爱的，看看去

壮小伙

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不要跟他一样放那么多糖，太甜了。我都是放三分之二的。

祈盼幸福

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短消息里有不显示，我没有新郎的博客，能去搜到吗？

祈盼幸福

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搜到了，我保存了……

qdzj53503

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要像炒菜一样翻拌

baby宝文

俺也是 老师不成功 真要命

航母117

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不是吧，说要是翻拌的话就消泡了啊。

qdzj53503

画圈搅拌才会消泡，翻拌怎么会消泡呢?

四月的海鱼

我做了四次了每次都不好，就是发的不好，不知道是不是跟泡泡消了有没有关系，我是手动打的，太累人了

小米妮冒

四月的海鱼 发表于 2012-1-15 14:14
我做了四次了每次都不好，就是发的不好，不知道是不是跟泡泡消了有没有关系，我是手动打的，太累人了 ...

手动打泡就是累 还打不好  打泡机不可少

aootoo

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1.打蛋白的不锈钢盆里不能有水或者油
2.蛋黄不需要打发，搅拌就可以了
3.烤蛋糕的模具里一定要干净，什么也不要摸。（我以前怕粘，摸上黄油，这样就阻止蛋糕蓬发）

漂漂dressing

我也是做出死面饼来了，感觉蛋液打发的很好，5个鸡蛋打好后满满的一盆，等我分3次下面粉搅拌完以后，盆里就只剩四分之一的鸡蛋面糊了，我搅拌也是上下翻的，没有划圈，为什么不成功呢，为什么消泡了呢？

航母117

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已解决。不划圈就行了。

漂漂dressing

航母117 发表于 2012-3-22 09:56
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已解决。不划圈就行了。

亲，俺买没有划圈 ，就是上下搅拌的，是不是搅拌的时间长了，所以蛋液变成原来四分之一的量了？

航母117

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只要不划圈，做的很不错的说。

漂漂dressing

航母117 发表于 2012-3-22 10:33
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只要不划圈，做的很不错的说。

肿么我就是老不成功呢？