第二次做面包，椰蓉馅面包，真的是满屋子的甜甜椰香啊！有步骤图，多图慎入~ - 青岛美食

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heng_baby

初二

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如果这样的话，我得空了也入手一个面包机吧，要不然太扰民了

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heng_baby

初二

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亲，这种揉面的面包机，能建议个品牌和型号吗？对这方面不太懂

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遇见5300

四年级

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好棒哦～
来自[妈妈网iPhone版]

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minizhutou

硕士

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做的很棒啊

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俣希

高三

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我买的是ACA的，它不是专门揉面的，有很多功能，不但能做面包还能做果酱、酸奶什么的，只不过我觉得烤箱烤出来的面包更好吃才用烤箱的。话说面包机的果酱功能也非常好，我经常用它来做肉松，简单易做，孩子特别喜欢吃，几乎每天都吃，拌米饭、面条……

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雪儛飛絮

小儿推拿

白银长老

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诚信公约

26^#

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哈哈，没怪没怪，就是自嘲下，都是有孩子的人，都能理解。其实我更多的是不好意思1w ...

哈哈，要不说为什么面包坊都在一楼，都是有道理的~~

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乐淘青岛

幼大班

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楼主厉害！畏惧揉面，一直没敢下手做面包

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jessica0131

高三

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我周末做失败了
酵母粉就是平常家里做馒头的那种就可以吧，一勺是5克吗？
现在暖气房需要发酵多久呀，我这做的完全没发起来
而且为什么我的面是稀的呀，和了半天都不成团，直接摔了，跟和稀泥一样

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heng_baby

初二

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1、先说酵母的量，我没有那种小勺，看君之关于量勺的说法，1小勺酵母粉应该是3g，如果担心发不开，3-4g应该也是可以的。2、再说发面为什么发不开，我猜可能和温度和湿度有关，夏天发面会容易一些，冬天发面会慢一些，整完馒头的余热发面我是发的最快的（余热不能太热啊，要不酵母就被烫死了），放在暖气片上发面就会相对慢一些。还有，最好用温水把酵母粉化开再放在面粉里。
3、刚开始和面确实非常稀啊，稀稀的黏的面板和手上哪哪都是，刚开始我用勺子或者拌馅的小木板把面往手心里刮，不停的揉，等到有点形状了再摔，慢慢的就光滑成型了。
前几天我又做了一次巧克力面包，因为担心巧克力液把面板弄脏，我就试着在面盆里和面，似乎比在面板和面好处理呢，您可以试一下。

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jessica0131