咕咕霍夫

蓝莓优格

配方	配方
高筋面粉             250g	无盐黄油             27g
细砂糖             30g	奶粉                  8g
即发干酵母         4g	蓝莓果酱（蓝莓果泥）     97g
盐                 4g	原味酸奶                90g

做法：

1、除黄油以外的所有材料揉成面团，揉至不完全扩展阶段，将软化的黄油加入揉匀。

2、将面团盖上保鲜膜放在28度左右的环境下做一次发酵至2.5倍大。

3、将发酵的面团排气，盖上保鲜膜松弛20分钟。

4、将面团擀开后由上而下的卷起，捏紧开口放入土司模。（450g的就行）

5、在温暖湿润的环境中做二次醒发至2倍大。

6、烤箱预热200度烘烤大约35分钟即可。

J女王

真好看，味道应该也蛮好的

咕咕霍夫

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我个人挺喜欢的。做早餐

半面妆_

最后一步外面什么都不需要涂么？就直接放烤箱里烤么？

王城恋太

亲，我发现你总半夜偷偷发帖子晒厨艺。

幸福的凡凡妈

赞一个！比外面面包店里卖的都好看！

咕咕霍夫

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巴巴爸爸巴巴妈妈

咕咕霍夫

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不用的。

J女王

咕咕霍夫 发表于 2013-12-8 21:20
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我个人挺喜欢的。做早餐

有楼主这身本事，还愁没有健康身体啊。啥都在家自己做了，不用出去买。
幸福！！

咕咕霍夫

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主要是自己吃着放心

m86777611

真好，有机会我也试试

咕咕霍夫

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试试吧，也可以参加咱们烘焙爱好者的活动吆

J女王

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是的呀！外面的东西太不放心了。亲每天都在家做饭的吗？

咕咕霍夫

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也不是每天都做，几乎是一周做四五天吧

J女王

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你家里人太幸福了啊！每天守着个大厨。哈哈

齐齐妈妈-海齐

看着挺有食欲的，在来杯牛奶