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心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

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发表于 2013-10-27 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由心的小耗子于 2013-10-28 15:40 编辑

原料：（6寸）饼干底：全麦消化饼60g+黄油20g（不要也行，我不爱吃，也嫌麻烦就没用）。
芝士蛋糕馅原料：奶油奶酪140g、酸奶100g（如果不是很喜欢酸奶味的，可以换成一半酸奶一半鲜奶）、黄油10g、蛋黄2个、中筋粉20g、玉米淀粉10g、蛋白2个、细砂糖40g（喜欢甜的可加至50克）。
步骤：
1.乳酪室温软化加入融化黄油、酸奶打至爽滑。

2.分次加入蛋黄打匀。

3.筛入粉类拌匀成奶酪糊。

4.蛋白加糖打至湿性发泡。

5.将蛋白霜与奶酪糊混合均匀装入模具，水浴法，150度，60分钟。

至于味道美不美，看看我家糖的吃相就知道了~

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王城恋太	+ 100	+ 100	宝宝上镜了哈哈

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沙发

发表于 2013-10-28 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢糖妈的制作步骤，对于新手太有帮助了，谢谢

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心的小耗子呵呵应该的其实不难发表于 2013-10-28 11:35

兜兜兜兜飞

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板凳

发表于 2013-10-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

玲玲和琪琪

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地板

发表于 2013-10-28 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水浴法是什么意思求赐教

心的小耗子

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最会炒

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发表于 2013-10-28 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复玲玲和琪琪的帖子

烤盘里面加水

心的小耗子

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最会炒

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发表于 2013-10-28 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢糖妈的制作步骤，对于新手太有帮助了，谢谢

呵呵应该的其实不难

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发表于 2013-10-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，流口水

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心的小耗子哈哈擦干净口水昂发表于 2013-10-28 16:28

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发表于 2013-10-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看起来真好吃

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心的小耗子的确好吃滴哦发表于 2013-10-28 16:28

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发表于 2013-10-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩又在这个开始饿的饭点儿来诱惑俺

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心的小耗子哈哈不是故意的发表于 2013-10-28 16:28

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发表于 2013-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩又在这个开始饿的饭点儿来诱惑俺

哈哈不是故意的

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发表于 2013-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，流口水

哈哈擦干净口水昂

心的小耗子

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发表于 2013-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看起来真好吃

的确好吃滴哦

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发表于 2013-10-29 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又到饭点儿了，看到糖妈的作品又饿了~~~~

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

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发表于 2013-10-29 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王城恋太的帖子

呵呵赶紧吃饭去吧

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发表于 2013-10-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水……我每次都做不好，温度掌握不好

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心的小耗子这个我也是第二次做但是跟着配方步骤来觉得挺简单的发表于 2013-10-29 15:17

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发表于 2013-10-29 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公和宝贝太幸福了贤妻良母！！

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心的小耗子哈哈这话我爱听发表于 2013-10-29 15:17

心的小耗子

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发表于 2013-10-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水……我每次都做不好，温度掌握不好

这个我也是第二次做但是跟着配方步骤来觉得挺简单的

心的小耗子

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发表于 2013-10-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公和宝贝太幸福了贤妻良母！！

哈哈这话我爱听

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发表于 2013-10-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个

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发表于 2013-10-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心的小耗子的帖子

一看就是啊！你的帖子经常上首页头条啊！做的东西太美味了，我看到都饿。如果跟你生活在一起不胖才怪哈哈

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