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2007-08-24 
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君之的博客虽然写的详细,但是成功率不太高,不明白那么多人喜欢他的配方呢

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涂果果  有的还好,小点心小蛋糕我觉得都不错  发表于 2012-7-9 11:17

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君之的博客虽然写的详细,但是成功率不太高,不明白那么多人喜欢他的配方呢 ...
有的还好,小点心小蛋糕我觉得都不错
琳宝宝的麻麻

大 专

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真好~真好~

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琳琳32 发表于 2012-7-9 13:10
真好~真好~

哇塞,我怎么才看见高人的夸奖
虽然我知道跟你比差的远,但我有信心追赶你

点评

琳琳32  木有 木有 咱俩并肩作战 一起挽着胳膊走康庄大道哈  发表于 2012-7-9 16:30
琳宝宝的麻麻

大 专

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哇塞,我怎么才看见高人的夸奖
虽然我知道跟你比差的远,但我有信心追赶你
...
木有 木有 咱俩并肩作战 一起挽着胳膊走康庄大道哈

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涂果果  突然有种大步向前走路的感觉了,好嘞,走吧~  发表于 2012-7-10 11:13

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木有 木有 咱俩并肩作战 一起挽着胳膊走康庄大道哈
突然有种大步向前走路的感觉了,好嘞,走吧~

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这是8寸的模子吗?我的就是发不好,我打了5~6分钟,蛋黄也搅拌均匀了,跟你发的没法比,唉

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涂果果  是8寸滴!蛋清蛋白要分离,而且盆里不能有水有油,这样就很好打发  发表于 2012-7-23 17:21
妞妞妈

高 三

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棒,棒,棒。

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涂果果  谢谢妞妞妈~  发表于 2012-7-23 17:21

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这是8寸的模子吗?我的就是发不好,我打了5~6分钟,蛋黄也搅拌均匀了,跟你发的没法比,唉 ...
是8寸滴!蛋清蛋白要分离,而且盆里不能有水有油,这样就很好打发

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棒,棒,棒。
谢谢妞妞妈~

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我是蛋白和蛋黄分离了,也是无油无水,打发的也挺好,就是发不好

点评

涂果果  我觉得还是打发的问题,不然就是配方问题了?  发表于 2012-7-24 11:13

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回复 涂果果 的帖子

哈哈,也是老有口福的老公

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涂果果  跟你比差远啦~~  发表于 2012-7-24 11:13

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我是蛋白和蛋黄分离了,也是无油无水,打发的也挺好,就是发不好
我觉得还是打发的问题,不然就是配方问题了?

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回复 涂果果 的帖子

哈哈,也是老有口福的老公
跟你比差远啦~~

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1834  
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感谢果果的经验分享

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2012-10-07 
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感谢果果的经验分享

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6524  
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成功啦!恭喜恭喜,很不错嗫!

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1535  
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学习了~真不错~

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2012-09-16 
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170度再烤30分钟,也许不到30分钟,基本完成。
一直没有开裂,这是首次。
太完美了,颜色好漂亮 想必味道也不错

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私房钱
1535  
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真不错呀~~~~~~·
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【涂果果烘焙日记】不开裂不回缩不收腰的戚风,我终于也能做出来 ...
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