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发表于 2012-5-29 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自认为我还是很会过日子的，虽然烘焙本来是个烧钱的事，但是本着勤俭持家的精神，我一直克制自己不要买不该买的东西……我的原则是，那些好看的模子看看就行，至于买不买，首先要考虑实用性！只买有可持续发展的模具！
所谓的可持续发展，就是能够长久的用，各种的用，所以有人推荐过让我买一套麻将模子，就被我果断拒绝了

谁天天做麻将蛋糕呢？

模具之一：8寸蛋糕模

做了一次戚风蛋糕，发现脱模很困难以后，我果断入了这个活底的蛋糕模。

蛋糕模子.jpg

（此为资料图。。。忽略没发好的蛋糕）

跟其他的比起来，价格实惠，也挺好用的，只是比较难刷干净。
地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=3695670634

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爱在梅宇季节我也需要一个这个哈哈，果断去买发表于 2012-5-30 10:39

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沙发

发表于 2012-5-29 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具之二：蛋糕纸杯
为了做蜂蜜蛋糕特地买的，买了两种，一个黄色的稍大，一种带花色的稍小。不太好用。。。蛋糕一烤都塌了

纸杯.jpg

地址：
花边纸杯http://item.taobao.com/item.htm?id=12498675516
黄色纸杯http://item.taobao.com/item.htm?id=14716056622

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板凳

发表于 2012-5-29 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具之三：450g土司模

土司模子.jpg

为了做土司特地买的，以为土司是很容易做的，第一次勉强做成了，由于配料有点问题，面包口感差点，而且表皮有点硬。
但是模子还不错，不沾。价格也便宜，19.9（我买的时候貌似18？）
地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=8787213254

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地板

发表于 2012-5-29 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具之四：硅胶蛋糕模

硅胶模子.jpg

为了做红枣蛋糕盒香蕉蛋糕，特地买了六个硅胶模具。这个模具的材质是软的，很好脱模，而且比我想象中大很多。也很好刷。唯一的遗憾是不能选颜色，店主给的都是我不喜欢的颜色

可以做各种小蛋糕，蜂蜜蛋糕、香蕉蛋糕、红枣蛋糕……目前用的最多的一个模具啦~
地址：
花朵：http://item.taobao.com/item.htm?id=15217732976
心形：http://item.taobao.com/item.htm?id=8386267454

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panhy66 我的许多烘培材料，也是在他家买的呢，离我家近，呵呵。发表于 2012-5-29 16:17

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5^#

发表于 2012-5-29 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具之四：硅胶蛋糕模

我的许多烘培材料，也是在他家买的呢，离我家近，呵呵。

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6^#

发表于 2012-5-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

panhy66 发表于 2012-5-29 16:17
我的许多烘培材料，也是在他家买的呢，离我家近，呵呵。

我是懒得换地方，找到个可以自提的店就习惯性的去买了，换了别的地方还得再找一次。

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7^#

发表于 2012-5-29 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚入烤箱。还没整理这些东西呢，谢谢楼主分享

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发表于 2012-5-30 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

亲，看来咱们住的挺近，是吧，找个机会，大家切磋切磋吧。哈哈。

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9^#

发表于 2012-5-30 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

得多向果果学习烘培技术啊，铝制模具应该很好刷的，我的模具一般都是一分钟内就能刷干净，就是用平时刷碗的那个刷，经济实惠还吵好用。

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发表于 2012-5-30 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雅文麻麻发表于 2012-5-29 18:04
刚入烤箱。还没整理这些东西呢，谢谢楼主分享

不客气

这些东西要慢慢来，一点一点整理，不要急哦

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发表于 2012-5-30 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

panhy66 发表于 2012-5-30 08:15
回复涂果果的帖子

亲，看来咱们住的挺近，是吧，找个机会，大家切磋切磋吧。哈哈。 ...

其实我也离那家店不是很近，第一次买东西的时候别人推荐给我的，买了一次以后都懒得换地方啦~
我要跟你学习呀

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qiuxia1202 果果，分享一下链接吧，以前的都下架了，打断入手烤箱，提前学习发表于 2012-11-23 15:35

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发表于 2012-5-30 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

时光之箭发表于 2012-5-30 08:23
得多向果果学习烘培技术啊，铝制模具应该很好刷的，我的模具一般都是一分钟内就能刷干净，就是用平时刷碗的 ...

戚风蛋糕模子不好刷啊，每次要泡一会才能刷。
我是菜鸟级别的

互相学习

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发表于 2012-5-30 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

大家一起学习吧。呵呵。

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发表于 2012-5-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

panhy66 发表于 2012-5-30 10:16
回复涂果果的帖子

大家一起学习吧。呵呵。

有好的方子多多分享呀，最近不知道做什么了

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发表于 2012-5-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

推荐个烤箱吧，看着大家做的蛋糕实在是有点坐不住了
呵呵

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发表于 2012-5-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

我这2周也没做新东西，还是以前的作品，就是不知道做什么了呀，准备做个你推荐的司康试试呢。

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发表于 2012-5-30 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tianzhenzhem 发表于 2012-5-30 10:20
回复涂果果的帖子

推荐个烤箱吧，看着大家做的蛋糕实在是有点坐不住了

我的烤箱也分享过了，给你看帖子
http://www.qdmama.net/thread-702675-1-1.html

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发表于 2012-5-30 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

panhy66 发表于 2012-5-30 10:24
回复涂果果的帖子

我这2周也没做新东西，还是以前的作品，就是不知道做什么了呀，准备做个你推荐的司康 ...

司康不错，好吧，我试试酸奶面包

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-30 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自认为我还是很会过日子的，虽然烘焙本来是个烧钱的事，但是本着勤俭持家的精神，我一直克制自己不要买不该 ...

我也需要一个这个哈哈，果断去买

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发表于 2012-5-30 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱在梅宇季节发表于 2012-5-30 10:39
我也需要一个这个哈哈，果断去买

哈哈，我第一次做戚风蛋糕用的是不锈钢的盆，脱模悲剧了，蛋糕模子是必须买呀
原来梅子还没做过戚风蛋糕啊

点评

爱在梅宇季节我一直都看大家说戚风蛋糕不好做，我看了看流程觉得有点麻烦，而且又比较担心失败哈哈，更重要的是还没买这个模具，所以就一直也没做哈哈发表于 2012-5-30 10:56

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