涂果果

刚开始烘焙的时候，很多妈妈给我忠告：一入烘焙深四海……这个深四海，不仅是体重身材，更是MONEY啊~
大家都说，买烤箱只是个开始，从此以后的投入没有尽头……那么就说说那些从此以后的投入吧！
烤箱和打蛋器都已经晒过了，下面到了我认为耗费量最最大的原料之一：黄油！
为什么不是面粉而是黄油呢？一袋5斤装的低筋粉，超市买来不到24，可以用好几个月，还是在用的比较勤的前提下。可是一块500克的黄油，用不了几次，特别是如果要做饼干，三四次就用完了。
那么一块500克的黄油多少MONEY 呢？我一直买的是安佳黄油，分装的那种，超市还没有见到过卖黄油的。500G的要25大洋~所以，烘焙最费钱的地方原来就是黄油啊~~~~

第一次买的是250克的，13块，用了几次就没了，以后就开始买500克的，还是不禁用。真恨不得一次买一箱存着。
地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=13906033023

大家有好的黄油购买地址或者牌子也推荐给我呀~

wen_1019

我觉得淡奶油也是，我刚开始买250ml的，现在直接买1L的，一会就用上了，做不了几次，一盒1L的37米米

涂果果

wen_1019 发表于 2012-5-29 16:10
我觉得淡奶油也是，我刚开始买250ml的，现在直接买1L的，一会就用上了，做不了几次，一盒1L的37米米
...

我还没开始用淡奶油，就知道是个费钱的地~

八零不后

我的黄油都是妈网跟团的，一斤装的一块，能便宜些。

涂果果

八零不后 发表于 2012-5-29 16:43
我的黄油都是妈网跟团的，一斤装的一块，能便宜些。

我觉得跟团好麻烦

八零不后

我觉得跟团好麻烦

我一般一次买一堆东西，黄油啊，面粉啊，各种粉料，有时候还有些模具、工具之类的。算在一起确实能省下银子。

涂果果

八零不后 发表于 2012-5-29 16:46
我一般一次买一堆东西，黄油啊，面粉啊，各种粉料，有时候还有些模具、工具之类的。算在一起确实能省下银子 ...

哎，我什么粉都没买呢，求推荐个买可可粉的地址，我老买的那家没看见有卖可可粉的，超市也没见过

八零不后

哎，我什么粉都没买呢，求推荐个买可可粉的地址，我老买的那家没看见有卖可可粉的，超市也没见过 ...

我买的那家，有可可粉，但是黄油不好，有味，所以犹豫要不要推荐给你呢？

涂果果

八零不后 发表于 2012-5-29 16:49
我买的那家，有可可粉，但是黄油不好，有味，所以犹豫要不要推荐给你呢？ ...

呃。。好吧，你也发淘分享的帖子吗？等你发了我参考参考，正好最近想换个地方买东西

八零不后

呃。。好吧，你也发淘分享的帖子吗？等你发了我参考参考，正好最近想换个地方买东西 ...

好滴~

八零不后

呃。。好吧，你也发淘分享的帖子吗？等你发了我参考参考，正好最近想换个地方买东西 ...

好滴~

琳琳32

看果果的贴 总觉得有股热情洋溢在字里行间 支持

时光之箭

我一般都是所有的所有的材料都是在一家买，还便宜。感觉鸡蛋用的也很多啊。

涂果果

琳琳32 发表于 2012-5-29 20:24
看果果的贴 总觉得有股热情洋溢在字里行间 支持

谢谢琳琳妈支持

涂果果

时光之箭 发表于 2012-5-30 08:29
我一般都是所有的所有的材料都是在一家买，还便宜。感觉鸡蛋用的也很多啊。
...

对，做蛋糕的话，鸡蛋也很费
我也是习惯在一家买，懒得换地方

时光之箭

回复 涂果果 的帖子

对啊，既然要自己做那就尽量用点好点的材料，做好东西吃着也放心。我老家是农村的，我一般都是去老家买散养鸡的鸡蛋，其他原料也都尽量去自提。比如说安佳黄油就有两种，一种是动物的，也就是好点的，一种是植物的也就是好像是人工合成的，这种就便宜很多，从黄油的味道上也能分辨出来。植物的有种添加剂的香味，香味浓已点，动物的香味淡一点，是那种淡淡的类似与奶香的味道。

蓦然

时光之箭 发表于 2012-5-30 11:16
回复 涂果果 的帖子

对啊，既然要自己做那就尽量用点好点的材料，做好东西吃着也放心。我老家是农村的，我 ...

偷听，也学习了

涂果果

时光之箭 发表于 2012-5-30 11:16
回复 涂果果 的帖子

对啊，既然要自己做那就尽量用点好点的材料，做好东西吃着也放心。我老家是农村的，我 ...

难怪都要买动物性黄油，我回去看看我的去。
谢谢亲

涂果果

蓦然@qd 发表于 2012-5-30 11:23
偷听，也学习了

欢迎偷听

时光之箭

回复 涂果果 的帖子

这也是我这的一个开店的老板告诉我的，人特好，传授给我很多经验。