猫仙子~

家里人都爱吃面食,特别是发面饼,做过红糖,白糖,椒盐,豆沙的,还真没做过板栗馅的,秋天是盛产栗子的季节,栗子的营养也举不胜举,但要把栗子做成馅倒真有点难为我了,其实利用好网络真是挺不错的,网上有好多能人巧人,这板栗馅的做法我就是在网上找到的,制作过程并不难,只是需要点耐心.没想到做出的栗子馅会这么好吃,又香又糯,包进面团里烙出金黄松软的发面饼,真是回味无穷,大家可以试一试,保证不会后悔的,我一次烙了十六张这样大的小饼,居然没够吃，哈哈

猫仙子~

原料:
栗子,面粉,白糖,色拉油,酵母
做法:
1.酵母用温水化开,加入面粉,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵;
2.栗子煮熟后剥去外皮,压碎倒入煎锅内,加色拉油,白糖,小火炒制成栗茸待用;
3.发酵好的面团排气,揉成光滑面团,分割成若干个小面团;
4.把栗子馅包进去,擀薄,放进煎锅内烙成两面金黄色即可.

猫仙子~

再来一张板栗发面饼的成果图，真是越看越想吃啊

弯弯馨月

第一张看起来好诱人

猫仙子~

弯弯馨月 发表于 2011-11-22 18:56
第一张看起来好诱人

特别的香啊,都没吃够

扑满乌力

好巧的手啊

猫仙子~

扑满乌力 发表于 2011-11-22 18:57
好巧的手啊

烙好的发面饼凉了有点回落了,刚在锅里那会好厚呢,看着就有食欲

馒头lily

真香啊

猫仙子~

馒头lily 发表于 2011-11-22 18:58
真香啊

是的,还真是香呢,我也是第一次做这个馅,下次还做

honey~honey

学习一下...

猫仙子~

honey~honey 发表于 2011-11-22 18:58
学习一下...

做一下吧,很好吃的

花了妆容

我特别喜欢吃栗子，也喜欢吃饼，你怎么这么会设计呢？对胃口

地中海的婚礼

不错不错

猫仙子~

花了妆容 发表于 2011-11-22 18:59
我特别喜欢吃栗子，也喜欢吃饼，你怎么这么会设计呢？对胃口

这个还真是琢磨对了,香的很呢

猫仙子~

地中海的婚礼 发表于 2011-11-22 19:00
不错不错

很香的哟

弥弥妈咪

自家做的栗蓉货真价实啊

陌洛默

喜欢，我也试试

萌驴娇妻

这个可以试试,烙的时候锅底好象放油了?

萌驴娇妻

不过你这栗子剥的水平是够高的

大曦曦

肯定好吃...