小秀土厨艺，简简单单的家常菜之土豆泥、西红柿蛋汤、糙米饭 - 青岛美食

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迦陵頻伽

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本帖最后由山吹绿于 2011-7-13 08:57 编辑

很久很久没有下厨了今天闲得没事
我就小秀一下
中午我和妈妈的午饭
简简单单的家常菜
土豆泥、西红柿蛋汤、糙米饭
看图说话

P7124840_副本.jpg

土豆泥，特别适合小盆友，也适合我这种懒得要嘴嚼得人，入口即化啊

具体的做法如下：
1、材料

P7124835_副本.jpg

P7124836_副本.jpg

土豆切小条状，茄子打皮，用手撕成小块
2、添油爆锅，把茄子放锅内炒，然后放土豆继续煸炒
3、加水，水要摸过菜
4、加盐、味极鲜、少量的糖
5、开锅炖到土豆能一折为二的时候，用锅铲把土豆和茄子都压成泥
6、出锅的时候，喜欢吃肉的可以在上面撒点肉末、也可以加点香菜或者葱末

上西红丝蛋汤

P7124843_副本.jpg

这是中午的，已经密西完毕

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ling之乐

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怪诱人的~

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5^#

我要！！！

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6^#

不错，学了，宝宝一定爱吃的。

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维A

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7^#

土豆泥可以试试加点黄油，更好吃，口感很细腻

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