美味蛋羹~~~宝宝超爱吃~~~吼吼 - 婴幼育儿话题 - 青岛妈妈网

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发表于 2011-6-1 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近宝宝不太爱吃鸡蛋，费劲脑汁，终于找了一个连朔朔·爸爸都觉得很美味的蒸蛋羹方法，跟大家分享一下~~

1.首先冲100ml奶液（正常冲奶比例即可），晾着备用。
2.将鸡蛋打散，然后把温热的奶液导入鸡蛋内，边倒边搅拌均匀（注意朝一个方向哦）。
3.做蛋奶液的同时蒸锅烧开，将搅拌好的蛋奶液表面上的泡沫用勺子撇去，这样蒸出来的蛋羹不容易起蜂窝，然后将蛋液碗放入蒸锅内，碗上盖一个小盘或者敷上保鲜膜也行（这样防止蒸汽打到蛋液上起蜂窝）。
4.蒸锅锅盖留一手指的缝，开大火蒸5分钟，然后改为中火蒸10分钟，蛋羹即可出锅。

这样柔滑细嫩甜滋滋的蛋羹就做好了，像果冻一样哦，宝宝超爱吃，哈哈，各位美妈不妨小试一下哦

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没脸熊的妈妈

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认证团长

沙发

发表于 2011-6-1 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先学习学习

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糯米

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板凳

发表于 2011-6-2 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复朔朔妈妈10 的帖子

厉害厉害

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狗妈爱虎宝

霖儿

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地板

发表于 2011-6-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回家试试

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兵妈妈

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发表于 2011-6-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打散一个鸡蛋兑100ml的奶吗

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兵妈妈

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发表于 2011-6-2 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打散一个鸡蛋兑100ml的奶吗

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发表于 2011-6-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，回家也试试

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小鱼儿

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发表于 2011-6-2 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收着

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发表于 2011-6-2 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试

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祺祺妈妈

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发表于 2011-6-2 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺妈用我的奶蒸，说要不也是浪费

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发表于 2011-6-2 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样不会破坏奶的营养成分吗？

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安安妈妈

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发表于 2011-6-2 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复朔朔妈妈10 的帖子

赶紧回家演当演当去~~~省的孩儿他爹说我，蛋羹还没有试验成功儿子长大了！哼！谢谢楼主哈~~~嘿嘿

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宝贝丫头片子

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发表于 2011-6-2 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天我也试试

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虎虎妈

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发表于 2011-6-2 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲在哪学的这是？收藏先。。

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棒棒大老虎

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发表于 2011-6-3 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个我开锅后蒸两三分钟关火吾3着，如果再多时间，就老了，不知怎么回事

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发表于 2011-6-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天试了一下，很好吃哦，宝宝很爱吃，谢谢啊

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发表于 2011-6-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，不是说不能用奶蒸蛋糕的呢，特别是母乳，高温，就把营养全破坏了呢

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祺祺妈妈

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发表于 2011-6-3 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复霍元乙的帖子

不知道啊，反正是吃不了的，好像比水蒸的味道好一点、白嫩一点！

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美味蛋羹~~~宝宝超爱吃~~~吼吼

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