好吃的榴莲酥

最近上火，买了很多柚子来吃~突然想起来柚子皮可以做蜂蜜柚子茶~~
于是就开做啦~

首先，柚子用盐搓洗一下，为的是去除表皮的果蜡！
然后冲洗干净，用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好。

然后，将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好，倒入装有水的锅中，烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水）直到皮变得稍透明。滤干水份备用。

将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点，将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，用大火煮开。

大火烧开后，转小火慢慢熬（用锅铲一直搅拌，防止粘锅，熬糊了)慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;

待温热时倒入蜂蜜，搅拌均匀。趁着还有些温热，将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中。
这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完~

是不是看上去很诱人哇！

秋香mm

正想做呢，就看到你分享了~不错不错