本帖最后由 王城恋太 于 2017-9-18 15:16 编辑
去年开始研究烘焙,今年中秋准备做点月饼送亲朋好友,之前一直都是做西点比较多,中式的,就只做过手抓饼,第一次尝试月饼,做出来还不错,只要按着配方来,都没问题,自己也可以创意一些口味和花样的月饼。
准备工作要做好。买食材,模具,称量,每一样都必不可少。
这是做的第一盘进烤箱烤。第一次总是会出现一些小差错,比如露馅呀,脱模不成功之类的。但是做到后面就会越来越熟练,越来越好了。
依次是摩卡咖啡,抹茶蔓越莓,冰皮儿奶黄
做好全部装盒,排排站
看着很有成就感呢
全部都装好了,然后就拿去送给亲戚朋友了。。
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