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私房钱
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宝宝生日
 
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发表于 2017-8-29 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近锡纸花甲在街头大热,小思妈妈也超喜欢这样鲜嫩的做法。花甲的名字特别多,小思妈妈身在北方,一般叫蚬子,还有的叫蛤蜊。

贝壳类这种软体动物肉质超鲜美,富含锌元素,宝宝偶尔吃点蚬子、扇贝这类贝壳食物,妈妈就不用担心宝宝缺锌了!花甲极鲜,配上鲜美的鸡茸熬成美粥,非常开胃。

食材:花甲适量,粥米20g,鸡肉30g
烹制方法:煮
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。一定要确定宝宝对花甲不过敏哈!

1.  准备食材:花甲适量,大米20g,鸡肉30g。
PS:花甲替换成其他贝类也可以哦!


2.  将吐好沙子的花甲再用清水多冲洗几遍,再沥干水分放入锅中,加入适量清水。
PS:凉水煮花甲,也能让花甲慢慢把剩余的沙子吐出来。


3.  将花甲煮至花甲熟透,张口即可。如果怎么煮都不开口的花甲多半是没有下水之前就死掉了,这种是不可以给宝宝吃的。


4.  花甲煮熟后,把肉取出来,再把黑色的线还有包裹在“肚子”里面的黑色东西去掉,剩下白色的肉肉。


5.  这就是清理好的花甲肉,如果大人吃可以直接把整个花甲肉吃掉,但给宝宝食用的时候最好处理得精细一点。


6.  将花甲剁的碎碎的。

PS:因为花甲肉不好嚼,基本全靠切得碎碎的来代替宝宝咀嚼,特别是小宝宝,妈妈们一定要处理得更加仔细。


7.  将鸡肉切成块。


8.  将鸡肉加入适量清水,将鸡肉煮熟。

PS:将鸡肉先煮好,再撕成宝宝适口的茸状,这可是亲妈才能做的精细活。这样鸡肉才能软软嫩嫩,咀嚼能力不好的小宝宝也能嚼动,同时还能锻炼咀嚼能力。


9.  将煮熟的鸡肉撕碎,变成鸡茸。

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来自[移动wap版]
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