zcjoy0

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美味

玉玉丫头

好吃又好看，这妈妈太能干了，拉仇恨么

北京出差多

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亲，你在南方，为啥有茴香啊？俺是在广东的烟台人，馋那个茴香饺子啊，就是买不到啊！

小吉

翡翠饺子（大白菜饺子）
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已 ...

艾玛~这个口水哗哗的！

小茜

俺还不知道文化人怎么写啊。。。。。。。。

你在逗我

rosezfr

北京出差多 发表于 2015-12-3 09:15
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亲，你在南方，为啥有茴香啊？俺是在广东的烟台人，馋那个茴香饺子啊，就是买不到啊 ...

我这里是一个山东的阿姨在我单位的空地里种的，去要她的。不过我在网上买过，发过来都烂了。

rosezfr

zcjoy0 发表于 2015-12-3 09:10
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美味

谢谢

rosezfr

玉玉丫头 发表于 2015-12-3 09:11
好吃又好看，这妈妈太能干了，拉仇恨么

不拉仇恨哈，我们结亲

rosezfr

小吉@qd 发表于 2015-12-3 09:25
艾玛~这个口水哗哗的！

给嫩拿个脸盆接着不哦

棉花糖↖公主

饺子真漂亮啊

rosezfr

小茜@qd 发表于 2015-12-3 09:32
你在逗我

亲亲

rosezfr

棉花糖↖公主 发表于 2015-12-3 09:46
饺子真漂亮啊

谢谢亲爱的美女妈妈夸奖哈

mayang4865

饺子皮不错

mayang4865

赞赞赞，365个赞！

雪儛飛絮

我来啦~~~~~~

青桂源果果

翡翠饺子（大白菜饺子）
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已 ...

好标致的水饺！

爆米花姑娘

翡翠饺子（大白菜饺子）
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已 ...

好像啊  好漂亮

rosezfr

       甜汤（甜酒冲蛋）甜酒冲蛋，湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、冰天糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。          糯米甜酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
糯米甜酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美, 含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,饮后 能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女 经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品.
        一: 对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足 麻木等症,以热饮为好;
　　二: 对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;
　    三: 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效.
　　四: 产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎, 跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元 气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效.　　
       五: 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用.
　　六: 米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出,故能除去食物中的异味.
　　七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使 菜肴增味.米酒的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中广为人们采用.西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特。
第一步，备料
鸡蛋（婆婆家养的鸡下的绿壳鸡蛋哈，外面可是买不到的），枸杞，甜酒，葡萄干，柚子粒，冰糖，最后最重要的是葛粉，因为甜酒是热性比较重的甜品，葛粉是凉性，放在一起正合一下哈。俺这个葛粉是张家界山上野生的葛根做的呢。

第二步
把冰糖柚子粒葡萄干水一起加入砂锅里，开火烧开，这个空间把葛根粉调成水粉，备用。

第三步下甜酒
水开后放入甜酒，这是火要慢一点了，要不甜酒老了就不好吃了，口感就没那么滑润了。

第四步，甜酒开了后放入枸杞。

第五步甜酒开起后把鸡蛋用筷子打碎，慢慢撒入甜汤里。然后接着把葛粉也撒入甜汤

第六步
开锅就可以装碗享受啦。

这么一大碗我一个人给全部吃完了哈

rosezfr

mayang4865 发表于 2015-12-3 09:54
饺子皮不错

俺人也不错哼哼亲爱滴

rosezfr

mayang4865 发表于 2015-12-3 09:57
赞赞赞，365个赞！

哈，高兴坏了，找不到北了