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昨天做了饺子三吃 所谓三吃,就是三种吃法。因为我不是很爱吃水饺,但是煎了以后还是能多吃几个滴,又考虑到周末炖牛肉的汤还有一些,于是就有了这个饺子三吃。
先看看我包的水饺吧,我知道你们肯定要说这不是馄饨吗?但是,我打小吃的水饺就是长这个样子滴,我们老家这就是水饺。右下角那两个是我家孩儿包的
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第一吃:水煎饺(忙别的忘了,有点糊了,请忽略)平底锅放油,饺子挨个摆好,煎几分钟以后倒入水,没过饺子一半就可以,盖上盖,坐等吧,等到水分差不多靠没了就开盖出锅,倒扣到盘子上。
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第二吃:煮饺子。这个没啥好说的了,煮饺子大家都会,就是买的馄饨皮太薄了(市场上饺子皮都是圆的,我不会包),等我买个大面板和擀面杖自己擀一个。
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第三吃:馄饨。哈哈,这才是你们的馄饨吧(但是俺们老家的馄饨也不是这样滴,是只有一丁点馅,然后皮随手一捏就好了)。用的浓缩牛肉汤加水煮开了,放一点紫菜,味道棒棒哒,孩儿喜欢吃。
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