开车去西藏

爱小鹏~宝宝 发表于 2015-11-6 16:51
椰蓉奶棒面包        最近家里余粮都消化的差不多了，考虑到早餐没什么可吃了，那就做个面包吧，发现前两天 ...

宝妈真的是太佩服你了

爱小鹏~宝宝

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其实就是用来和面和发酵，解放双手话说那个高端模具我就用了那一次呢，得赶紧再用用，要不别冷落了它生气了

小茜

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其实就是用来和面和发酵，解放双手话说那个高端模具我就用了那一次呢，得赶 ...

就是就是，使劲儿用

爱小鹏~宝宝

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其实面包的做法都差不多啦，就是换个馅、换个型，然后就有各种名目的面包了。周末做个复杂点的中种土司

小茜

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其实面包的做法都差不多啦，就是换个馅、换个型，然后就有各种名目的面包了。周末做 ...

我一个也不会做。。。

爱小鹏~宝宝

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看来我得考虑辞职开个店了

爱小鹏~宝宝

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ACA的，买了差不多两年了吧，好像是300多大洋，其实我买面包机就是用来和面的，面包机烤的不如烤箱烤的好吃。

爱小鹏~宝宝

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我倒是想什么都不会，有人做给我吃

爱小鹏~宝宝

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你做一个就都会了

期待我宝贝儿

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好诱人，最喜欢椰蓉了

爱小鹏~宝宝

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好诱人，最喜欢椰蓉了

看来不少椰蓉的粉丝啊

爱小鹏~宝宝

淡奶油纸杯蛋糕        还是为了消耗淡奶油，孩子看见淡奶油就吵着要吃蛋糕，这一时半会的也没人过生日，就单独给他做个小蛋糕吧。用戚风的方子烤了一盘纸杯小蛋糕，然后打发淡奶油挤在上面就OK啦，孩子还是很高兴滴！
戚风做法参考：http://www.qdmama.net/thread-1009279-1-1.html，分量减半就可以烤一盘了，我还是用的8寸的量，一盘子都装不下，挤得都变形啦。160度35分钟就差不多。
        淡奶油的打发：无油无水的不锈钢盆，我一般用100g淡奶油+6g糖的比例，电动打蛋器打至出现清晰纹路就改手动，淡奶油的打发需要自己尝试摸索，打不到就会太稀，打过了又会水油分离没法补救，所以看着差不多了就改手动慢慢搅，抹一下出来的是细腻光滑的平面就OK了。
        

小茜

北海道吐司一（快捷版）
        先上个图馋馋你们，看到拉丝了没？

啊啊啊啊，好想吃，馋得不行了，赶紧来接我去吃！

天使莉莉娅

爱小鹏~宝宝 发表于 2015-11-9 13:07
北海道吐司一（快捷版）
        先上个图馋馋你们，看到拉丝了没？

还有剩的不？还有渣渣不？

小鸭子2011

爱小鹏~宝宝 发表于 2015-11-9 13:07
北海道吐司一（快捷版）
        先上个图馋馋你们，看到拉丝了没？

你这个面包绝对是一流的，看拉丝我口水就不自觉了

小茜

淡奶油纸杯蛋糕        还是为了消耗淡奶油，孩子看见淡奶油就吵着要吃蛋糕，这一时半会的也没人过 ...

漂亮，俺也想吃，哼，也不给送点儿来，差评

石头蛋蛋妈

爱小鹏~宝宝 发表于 2015-11-9 13:30
淡奶油纸杯蛋糕        还是为了消耗淡奶油，孩子看见淡奶油就吵着要吃蛋糕，这一时半会的也没人过 ...

好漂亮啊，打死我我也做不出来

米乐米乐

爱小鹏~宝宝 发表于 2015-11-9 13:30
淡奶油纸杯蛋糕        还是为了消耗淡奶油，孩子看见淡奶油就吵着要吃蛋糕，这一时半会的也没人过 ...

做的真好

小妮子乖乖123

爱小鹏~宝宝 发表于 2015-11-9 13:30
淡奶油纸杯蛋糕        还是为了消耗淡奶油，孩子看见淡奶油就吵着要吃蛋糕，这一时半会的也没人过 ...

超级喜欢这种小蛋糕，好可爱啊