期待我宝贝儿

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看起来很有食欲啊，口水哗哗的

这个季节就适合吃这些的大包子
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最近论坛里出没各种包子，我最爱的大包子

吃包子省事
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不错不错

谢谢，多指教
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mumu80

我来串门来了~~么么哒~~么么哒~~~

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最近懒懒的，没做好吃的

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第四十九道——肉片炒莴苣

第一次吃莴苣的时候，还是好多年前了，老妈做的
今天去市场的时候，偶遇邻居，她说炒着很好吃，我才买了一根

莴苣买的时候，让老板给削皮了，自己回家清洗一下，斜着切成片就好
肉也切片
葱花爆锅，先煸炒一下肉片，再放莴苣翻炒
贴着锅边点一点醋

加适量的盐调味就可以了，剩下的莴苣叶沾大酱吃了，美味

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幸福球思密达

期待我宝贝儿 发表于 2015-11-4 20:04
第四十九道——肉片炒莴苣

第一次吃莴苣的时候，还是好多年前了，老妈做的

好像用手机往上传图的时候图片就会变小是不是

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貌似是，我一直都用手机拍照

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第五十道——自制凉皮

最喜欢吃的凉菜之一就是凉皮，可是一旦天气转凉，好像就没有卖的了，馋，馋，馋啊自己动手做起来~~


用水和面粉合成面团，醒30分钟以上，将面团放入盛水的盆中，像洗衣服一样揉搓面团。

等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，至少反复3次，直到面浆完全变清，只剩下面筋的部分。面筋蒸熟后切加到凉皮吃。冼好的面筋备用，留着上锅30分钟蒸熟。

面浆沉淀一晚上，把上面的清水撇掉，用勺子搅拌均匀

锅里烧开水，平盘上刷一层油，倒入一勺面浆，摊匀，大火蒸2分钟左右，面皮透明即可马上取出。

将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘住，放在案板上切成条状。

加点黄瓜丝

加入切好的面筋，调入适量的盐，醋，蒜泥，辣椒油等调味，美味的凉皮就做好喽。

11.10

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第五十一道——推推乐蛋糕

看着朋友给娃做的推推乐蛋糕，娃羡慕，我也羡慕，于是乎跟她要了几个推推乐盒子，也给娃做起来，不过就是做的样貌不太咋滴，糊弄糊弄孩子还凑合。

偷了个懒，直接出去买的蛋糕做的（事实证明，我这个做法真的不明智，差劲差劲，太差劲！）
淡奶油100ml，加糖，打发
打开推推乐盒子的盖子，扣出几个圆形，塞到盒子的低端，挤上一层打好的奶油，再放一层蛋糕，直到放满，最后一层放奶油，加点装饰就好。

期待我宝贝儿

第五十二道——花样馒头

趁着孩子上幼儿园了，给自己找点事干，花费心思做点花样的东西，让孩子爱上吃饭（ps：当妈的还真是不容易啊）

酵母粉加温水调开，加面粉合成面团，保鲜膜盖住，发面
南瓜提前蒸好，压成泥，和面粉掺合在一起，加酵母粉水和成团，同样盖保鲜膜，发面

先来开花馒头

取一块白色的面团，擀成皮，南瓜黄色面团揉成球，包到皮里面，包好口，有口的地方朝下，在上面用刀划交叉的口。

现在的样子不太好看，发开，蒸好就美喽。

期待我宝贝儿

续

可爱小南瓜馒头

黄色面团揉成面头模样，用刀背划几刀，做成南瓜的样子，上面插个葡萄干做蒂。

玫瑰花馒头
很简单，擀五个饺子皮的样子，中间用白面团揉成圆柱形，放在一边，顺着卷起来，然后从中间断开就好了。

刺猬馒头
白色面团揉成椭圆形，用剪刀在背上剪出刺，用黄豆做眼睛。

小猪馒头

白色面团揉成团，用黄色的做眼睛和鼻子，在鼻子上用筷子戳两个眼，涂点水沾上，用芝麻做猪的小眼睛。

期待我宝贝儿

续

蝴蝶馒头

白色面团和黄色面团分别擀成皮

白皮包着黄皮卷起来

分成等份切一下

两个切好的对立的沾点水粘起来，用筷子夹一下，整理一下蝴蝶造型就出来了。

来个做的馒头的大合影吧，有没有可耐呢。

大火蒸20分钟
上锅蒸之前是这样的

蒸好后是介个样子

11.11荣登妈妈网首页，开心

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爱小鹏~宝宝

第五十一道——推推乐蛋糕

看着朋友给娃做的推推乐蛋糕，娃羡慕，我也羡慕，于是乎跟她要了几个推推乐盒 ...

加点水果更漂亮

爱小鹏~宝宝

第五十道——自制凉皮

最喜欢吃的凉菜之一就是凉皮，可是一旦天气转凉，好像就没有卖的了，馋，馋，馋啊 ...

俺也好这口

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加点水果更漂亮

第一次做，没准备那么多
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俺也好这口

必须击掌👋
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