016【厨娘日记】棠姐私家菜~~~

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mumu80

学士

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端午节勋章

81^#

棠棠@qd 发表于 2015-10-8 18:30
随便做两个小菜，就不写做法了。。
少吃肉，少吃肉，不过，今天的大骨头的肉很嫩很好ci ...

喜欢凉拌的那道，一看就好吃！

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棠棠

棠姐

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回复 mumu80 的帖子

喜欢凉拌的那道，一看就好吃！

豆腐干，胡萝卜，葱，香油，一点点醋，味道确实很爽口
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kainibaobei

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83^#

晚安签到啦~~互签互签啦~~

http://www.qdmama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1015431&pid=9108667&fromuid=11723659

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棠棠

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推荐一下这个神器，

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点评

小茜@qd 那是丸子吗？牛妈都不介绍一下。。发表于 2015-10-15 16:21

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棠棠

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高二

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午饭
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点评

小茜@qd 想知道石榴酸不，摆盘真漂亮发表于 2015-10-15 16:22

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deidei1986

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来签到啦。

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小茜

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肉皮炒豆芽，海带排骨汤，

你不更新电梯我都不知道你更新了

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小茜

妈网小编

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推荐一下这个神器，

那是丸子吗？牛妈都不介绍一下。。

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小茜

妈网小编

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午饭

想知道石榴酸不，摆盘真漂亮

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甜甜不辣

高二

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棠棠@qd 发表于 2015-10-14 20:01
推荐一下这个神器，

你做的山楂罐头吗？什么时候上个详细步骤

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大内妈妈007

初三

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棠棠@qd 发表于 2015-10-13 18:54
肉皮炒豆芽，海带排骨汤，

我最爱吃这个菜了，宝妈真是做到心坎上了

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小王子的狐狸

大本

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摆盘真心赞，喜欢

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Adela1987

初一

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93^#

鸡翅不能老是吃，不太好。

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棠棠

棠姐

高二

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回复甜甜不辣的帖子

你做的山楂罐头吗？什么时候上个详细步骤

没怎么照，买了快两斤的山楂，把核抠出来，锅里添水，倒上山楂，倒半袋冰糖，煮粘稠之后，出锅之前倒一些白糖，量以自己吃起来酸爽就行。

冷藏之后更美味昂。。。
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棠棠

棠姐

高二

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回复大内妈妈007 的帖子

我最爱吃这个菜了，宝妈真是做到心坎上了

哪天做来吃吃吧，我觉得挺好的，大豆蛋白和胶原蛋白

，比吃肉强
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期待我宝贝儿

硕士

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回复棠棠@qd 的帖子

都要流口水了
互踩http://www.qdmama.net/thread-1016241-1-1.html

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棠棠

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本帖最后由棠棠@qd 于 2015-10-16 11:26 编辑

藕盒肉饼

步骤如下：
         1.图一，将藕去皮，剁碎，放一点盐，去去水；
         2.图二，将玉米粒焯熟，香菇切小丁，焯熟，洋葱切丁，猪瘦肉切碎，
         3.图三，将藕丁沥干水，与图二中所以配料倒一容器里，加入盐，黑胡椒粉，蚝油；搅拌；
                        搅均匀之后，加入鸡蛋一枚，面粉少许，30克左右吧，再加一点点玉米面粉，也是，30克左右，
                           （注：我做饭不看方子，一般就是想抓多少就抓多少了，想吃什么口感从量上来调整，
                              因为重量我也记不住，老年痴呆的前兆~~）
            4.图四，将馅在手中攒成团，再稍微压成饼的形状，再入电饼铛煎一下，变色就好；装盘。………

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