016【厨娘日记】棠姐私家菜~~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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棠姐

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发表于 2015-9-22 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2015.9.22
黄焖鸡。。。米饭。。。
炝拌时蔬
先来一个菜吧，
1.

娃娃菜焯熟，胡萝卜沸水断生，（胡萝卜不能持续长时间高温煮熟，vc就破坏掉了）
2.将小盘里倒上少许蚝油，味极鲜，盐，调合一下，起锅烧油，油量轻烟时，将热油倒进小盘里，

3.将小盘调好的酱汁淋在摆好盘的菜叶上，
4.这次我放了一点金枪鱼肉，味道还可以。
注：煮青菜，如果想他更绿，更新鲜的颜色，可以在煮菜叶的时候淋两三滴食用油，煮好后，立即将菜叶放凉水里，我一般就不在煮菜的水里放油了，而是直接将菜煮好放凉水里过一遍。。。少油，少油。。

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小茜@qd 比雪舞做的好，悄悄的说发表于 2015-9-24 10:28

雪儛飛絮这个你怎么不搭电梯？就看见一个的电梯哦~早上好发表于 2015-9-23 08:28

小儿推拿

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诚信公约

22^#

发表于 2015-9-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2015.9.22
黄焖鸡。。。米饭。。。
炝拌时蔬

这个你怎么不搭电梯？就看见一个的电梯哦~早上好

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发表于 2015-9-23 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只看到了肉，肉，肉

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24^#

发表于 2015-9-23 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜里看到这个活动，兴奋过了头，哈哈，再仔细一看，好像步骤少了些，刚才有宝妈问豆腐卷，我现在补一下作 ...

我绝对要跟你学做这个

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发表于 2015-9-23 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棠棠@qd 发表于 2015-9-21 10:21
半夜里看到这个活动，兴奋过了头，哈哈，再仔细一看，好像步骤少了些，刚才有宝妈问豆腐卷，我现在补一下作 ...

这个感觉会很好吃啊，牛妈什么时候再更新啊

棠姐

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发表于 2015-9-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

才到家，喘口气儿，给大哥先做饭先。。。
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明天更美好壹

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发表于 2015-9-23 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉真的不错

明天更美好壹

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发表于 2015-9-23 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学着也做来吃吃

棠姐

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发表于 2015-9-23 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雪儛飛絮的帖子
这个你怎么不搭电梯？就看见一个的电梯哦~早上好

没来的及，你是专业上班，我是专职老妈子，你懂的
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小儿推拿

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诚信公约

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发表于 2015-9-24 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早上好~~~咱们互顶哦~~~

棠姐

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发表于 2015-9-24 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雪儛飛絮的帖子
早上好~~~咱们互顶哦~~~

我这显示又不正常了，我在电脑上捣鼓一下
来自[妈妈网iPhone版]

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小茜@qd 怎么回事？发表于 2015-9-24 09:23

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发表于 2015-9-24 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这显示又不正常了，我在电脑上捣鼓一下

怎么回事？

棠姐

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发表于 2015-9-24 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

我在这试试，一会儿和你说，从最近两天没看到我前天更新的娃娃菜，所以我就没敢再往上面传菜谱……一会儿弄好和你说

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小茜@qd 娃娃菜不见了？变成小孩跑了？发表于 2015-9-24 09:35

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发表于 2015-9-24 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

我在这试试，一会儿和你说，从最近两天没看到我前天更新的娃娃菜，所以我就没敢再往 ...

娃娃菜不见了？变成小孩跑了？

棠姐

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发表于 2015-9-24 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天中午，牛先生的午饭，因为是周三，下午他放假，所以中午好好做一个；
上了一上午的课，辛苦啦

先说说意面的做法吧：
1.意大利面，煮10分钟，中间往锅里放一点盐；稍稍有一点点硬度的时候就可以盛出来，备用；
2.炒酱：
A 将牛肉切丁，飞水，另起锅，稍微一顿，九成熟吧，然后沥干，裹上面粉，入油锅炸，炸到稍微变色，盛出备用；

B 将西红柿去皮，切丁，放一些番茄酱，添少水，炒到粘稠，收汁，倒进之前炸好的牛肉粒；

C 将之前煮好的面条，倒进番茄酱里，搅拌，装盘；

西兰花稍后上……

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发表于 2015-9-24 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2015.9.22
黄焖鸡。。。米饭。。。
炝拌时蔬

比雪舞做的好，悄悄的说

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发表于 2015-9-24 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棠棠@qd 发表于 2015-9-22 23:36
2015.9.22
黄焖鸡。。。米饭。。。
炝拌时蔬

宝妈做的很漂亮啊，强烈要求小茜给你推首页

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发表于 2015-9-24 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

友情提示：家中常备郫县豆瓣酱，无论做鱼，做肉，炒菜，只要添上它，顿时就成了硬菜啦 {x ...

这个豆瓣酱是万能的！！

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发表于 2015-9-24 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棠棠@qd 发表于 2015-9-22 23:24
友情提示：家中常备郫县豆瓣酱，无论做鱼，做肉，炒菜，只要添上它，顿时就成了硬菜啦 {x ...

宝妈加油，看好你哟

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40^#

发表于 2015-9-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛先生辛苦一天，终于睡着，我来交个作业

小炒回锅肉

小茜子在不停地咽口水

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016【厨娘日记】棠姐私家菜~~~

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