015【厨娘日记】+淡妈家的私房菜

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签到签到
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回复雪儛飛絮的帖子
哈哈，来踩了~~

忙了一天，还好签到我没有忘记
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大清早晨先签到
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zcjoy0

大本

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回复淡淡妈妈是小米的帖子

嫩老公真勤劳

、月梦夏、

高一

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放点椰粉会更香。

舒啡

愿得一人心白首不相离

钻石长老

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回复舒啡的帖子

哈哈哈~~~勤快做月饼，懒了指挥你老公做月饼……因为肚子里面的孩孩要吃自己家做的月饼

我告诉你我最终。。没做。。

小润mama

金牛妞

学士

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推荐下好侍百梦多的咖喱比较适合孩子吃

水蜜桃or西瓜

高三

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今天一楼留给淡爹，让他来帮我镇楼！~

9-1 淡爹版咖喱饭

你老公出租不?

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不出租，直接送，谁愿意要直接拿走，立即拿走！

我还报销打车钱

我都让他燥死了！

点评

水蜜桃or西瓜你这是典型的身在福中不知福啊。发表于 2015-9-22 11:59

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  淡淡是吃我做的红烧肉吃的得了魔怔了~~

      周六上午从奶奶家回来一进门看我在厨房忙乎头不抬眼不睁扔给我一句：“妈妈我吃红烧肉！”

   我说今天中午不吃红烧肉，但是我做个你从来没吃过的菜~宫保鸡丁~

      他表示怀疑能不能好吃？

   其实我也没有把握好不好吃，反正尽量做得好吃~

      闲话少叙，上图说话

宫保鸡丁原料+配料

鸡腿肉切丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，花生米，葱花，姜片，蒜泥

盐，耗油，白胡椒粉，生抽，老抽，鸡蛋清一个

先把花生米放油锅炸熟捞出待用

鸡腿肉切丁加少许盐，生抽，白胡椒粉少许加一枚蛋清用手抓匀，腌制十分钟

热锅冷油，油开后放入腌制好的鸡腿肉煸至8成熟捞出，待用

然后重新起锅，葱姜蒜泥爆锅，然后放入胡萝卜丁翻炒，然后加入鸡腿肉继续翻炒，再加黄瓜翻炒，加入蚝油，倒入少许老抽翻炒，直至鸡腿肉熟撒上花生米，翻炒几下放盐炒完出锅~

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孩子还是要多吃蔬菜有益健康，俺家孩子三年不吃一口青菜，这些日子我做了一个适合孩子吃的干煸大头菜淡淡超级喜欢吃，一顿饭光吃菜叶都能吃一小碗米饭~这个好法子但愿都能通用~介绍给大家~

原料：大头菜，用手撕碎片大一些不要紧，蒜泥，盐，耗油，花椒粒

做法很简单：

热锅冷油，先炸花椒粒，炸好的花椒粒捡出不要，然后把攒好的蒜泥爆锅，满厨房的蒜香味~~

然后放入撕好的大头菜开始大火煸炒，放入耗油煸炒出汤汁，撒盐调味，出锅，就这么简单~

成品

同样的做法适合举一反三，我晚上做的菜花加入几片胡萝卜~淡淡把胡萝卜都挑着吃了~~