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阿胶打粉,冰糖也可以一起打粉。熬的时候省力一些。核桃仁小伙炒熟
哇噻 感觉这个是个技术活

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接楼上
阿胶打粉,冰糖也可以一起打粉。熬的时候省力一些。核桃仁小伙炒熟
我想尝尝
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哈哈,我来顶贴啦~~~
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现在尝有点早了,过了冬至再尝吧哈。。

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小茜@qd  你要经常跟网友互动,这样你的回复数就会变多,点击量也会变多  发表于 2015-9-21 17:12
小茜@qd  不要,就要现在吃,馋死我了。。。  发表于 2015-9-21 17:11

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就是个火候,么大有啥技术呢

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现在尝有点早了,过了冬至再尝吧哈。。
不要,就要现在吃,馋死我了。。。

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现在尝有点早了,过了冬至再尝吧哈。。
你要经常跟网友互动,这样你的回复数就会变多,点击量也会变多

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昂。哪么个互动法么。求教~~

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小茜@qd  有人给你回复你再回过去就行了。。。  发表于 2015-9-21 17:14

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昂。哪么个互动法么。求教~~
有人给你回复你再回过去就行了。。。

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好的。知道啦。。谢谢了哈。。


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小茜@qd  你做饭也是高手啊  发表于 2015-9-21 17:17

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好的。知道啦。。谢谢了哈。。
你做饭也是高手啊

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你做饭也是高手啊

哪里哪里。
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固元膏好棒,我之前也做过,但是可能酒放多了,没法凝固
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早啊我的宝贝儿~~~我来啃你家的饭啦,啊哈哈哈哈~~~~~~~

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回复 小雨不下雨 的帖子
固元膏好棒,我之前也做过,但是可能酒放多了,没法凝固

不硬是熬的时间不够。挂旗一般都会硬的
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回复 雪儛飛絮 的帖子
早啊我的宝贝儿~~~我来啃你家的饭啦,啊哈哈哈哈~~~~~~~

亲。嫩真早。
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本帖最后由 转身微笑1979 于 2015-9-25 14:12 编辑

9、红焖羊肉
原料:羊肉 .胡萝卜.藕.杏鲍菇.葱姜蒜.桂皮.草果.香叶.孜然.八角.花椒.等。我家里只有桂皮和孜然花椒八角。其他加上更好吃
1、羊肉入水泡2小时

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2、泡好后切厚片或者块下锅汆水去血沫。然后捞出来凉水浸泡5分钟

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3、各种蔬菜切块段片随意。孩子爱吃杏鲍菇所以多切一些

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4、调味料准备好。羊肉泡好后加盐、鸡精、十三香、胡椒粉、糖、白酒生抽老抽各适量。用手抓匀,腌制1-2小时

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5、炒锅上火,油稍多加一点。倒入葱姜蒜等调料爆香,再倒入杏鲍菇。多炒一会儿好吃。再倒入羊肉炒,加点酱油炒炒,加水没过羊肉即可。扔点橘皮或者山楂熟的快一点。大火烧开转小火慢炖。离关火15-20分钟左右加入胡萝卜和藕。最后收汁出锅。味道棒棒滴

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俺儿最爱这样吃米饭啦,对于晚饭少吃真是纠结,中午在学校吃。晚上想做点好吃的,还怕长肉肉增加心脏负担~

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小茜@qd  这么一大块羊肉,我的爱~  发表于 2015-9-25 15:20
雪儛飛絮  早上好~~哇,来看羊肉~~~~~  发表于 2015-9-23 08:26

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4、调味料准备好。羊肉泡好后加盐、鸡精、十三香、胡椒粉、糖、白酒生抽老抽各适量。用手抓匀,腌制1-2小时 ...
早上好~~哇,来看羊肉~~~~~
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009【厨娘日记】家有多枚吃货,不好好做饭?不行!! ...
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