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啊~~~~~~姑奶奶,饶命啊~~~~~~~~~~~~~~~~~救命啊!!!!!!!!!!
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老板,虾打包来50份~

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雪儛飛絮  你这一点,我绝对赚发了。啊哈哈哈哈哈~~~  发表于 2015-9-15 14:30
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雪舞什么时候上个大菜,我坐等啊,记得每天来签到

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雪儛飛絮  哎呦喂别提了,刚刚整理好图片网页半年才打开。我这刚上妈网就来签到了。其他版块我还没去呢,嘘~~~今天上三道菜~  发表于 2015-9-16 09:39
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雪舞什么时候上个大菜,我坐等啊,记得每天来签到
哎呦喂别提了,刚刚整理好图片网页半年才打开。我这刚上妈网就来签到了。其他版块我还没去呢,嘘~~~今天上三道菜~

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小茜@qd  啊呀,你这大手笔啊,我坐等你的更新哇  发表于 2015-9-16 09:40

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啊呀,你这大手笔啊,我坐等你的更新哇

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雪儛飛絮  我发现我对美食版的日记超级上心,你千万别让小吉知道~~~~~~我自己育儿版的日记还没写呢!思路都没有,囧~~我对不起她啊  发表于 2015-9-16 09:49
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啊呀,你这大手笔啊,我坐等你的更新哇
我发现我对美食版的日记超级上心,你千万别让小吉知道~~~~~~我自己育儿版的日记还没写呢!思路都没有,囧~~我对不起她啊

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小茜@qd  我会给你保密的,悄悄地  发表于 2015-9-16 10:02
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-9-16 09:56 编辑

红烧虾

大概因为是青岛土著,所以对于海鲜这种食物几乎是每天都要吃的。没错,真的是每天。有时候一天不吃海鲜觉得总少点什么。那才是真的淡出个鸟...

这不之前油焖糖醋大虾没步骤图嘛,昨天晚上又来了一盘红烧虾。虽然有点不同,但是味道一样的好。老子一盘进去三分之二,不是老妈提醒,估计一盘都没了- -!

首先,葱姜切好(虾提前洗好哈,我忘了拍了)

13.jpg



第二,下油锅爆香

14.jpg



第三,把虾倒进去

15.jpg



第四,来酱油

16.jpg



第五,来糖

17.jpg



第六,来盐

18.jpg



第七,来料酒

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第八,别倒水,直接靠干汁

20.jpg



第九,出锅

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因为红烧不需要过油,所以没开背,也不是特别大的虾,一个一个开会累死的。所以就这样上桌,一样很有味道。唉呀妈呀,馋死我了。。。

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雨落飘花  这个看起来还不错,你是就喜欢吃海鲜,  发表于 2015-9-22 09:02
小茜@qd  雪舞就按照这个节奏走下去,就是对的,成品图拍的再诱人一点儿就好啦  发表于 2015-9-16 10:03
小茜@qd  雪舞就按照这个节奏走下去,就是对的,成品图拍的再诱人一点儿就好啦  发表于 2015-9-16 10:02
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排骨炖香菇or香菇炖排骨

这道菜其实就是普通家常菜,说真的让红烧虾顶的我就吃了一块香菇- -!今天消灭了吧!主要提前好几天我妈炸好了豆腐,所以炸豆腐没有图。因为当时豆腐要坏掉了,必须炸。。。哎,说白了根本用不上豆腐,就是因为没地方放扔进去的罢了。

第一,香菇买新鲜的,洗干净。我喜欢吃鲜的,因为味道堪比海鲜,而且有嚼劲,特别有营养,口水~

1.jpg



第二,切好香菇

2.jpg



第三,香菇焯水

3.jpg



第四,炸豆腐进去

4.jpg



第五,排骨进去。好吧,拍花了,主要是我妈翻的太快了,她怕下面糊了。。。

5.jpg



第六,盐放进去,开锅文火炖烂排骨就可以出锅了。

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这是一道大杂烩,有肉有菜,没什么特别,味道也是很普通,多少我觉得有点油腻。应该是因为酱油没放的原因,下次改进。

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雨落飘花  下次来点香菜,还提味  发表于 2015-9-22 09:03
小小君妈  这香菇杠杠滴!  发表于 2015-9-16 13:15
小茜@qd  你这手艺还行啊,抛群里去让大家看看你的手艺  发表于 2015-9-16 10:04

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雪儛飛絮  哈哈,拖过来么么哒~亲一嘴红烧虾。。。皮  发表于 2015-9-16 10:08

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红烧虾

大概因为是青岛土著,所以对于海鲜这种食物几乎是每天都要吃的。没错,真的是每天。有时候一天不吃 ...
雪舞就按照这个节奏走下去,就是对的,成品图拍的再诱人一点儿就好啦

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雪儛飛絮  小茜你激动了~都双发了。哈哈,么么哒~~我可是谨遵领导(小茜)的教诲,一步一步拍的!!只是最后的图确实不太行,因为我电脑打不开ps...呜呜  发表于 2015-9-16 10:07

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雪儛飛絮 发表于 2015-9-16 09:55
红烧虾

大概因为是青岛土著,所以对于海鲜这种食物几乎是每天都要吃的。没错,真的是每天。有时候一天不吃 ...

大虾是我的最爱,你这油焖大虾馋死我了

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雪儛飛絮  哈哈,么么哒~有空让妈网组织一次活动,咱们围在一起拿出拿手菜,做好了一起吃啊!  发表于 2015-9-16 10:07

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这道菜其实就是普通家常菜,说真的让红烧虾顶的我就吃了一块香菇- -!今天消灭了 ...
你这手艺还行啊,抛群里去让大家看看你的手艺

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雪儛飛絮  这个其实真被红烧虾顶了,完全吃不下了,淡出个鸟,哈哈  发表于 2015-9-16 10:07
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清炒山药

我记得绿绿最喜欢吃这道菜,并且说过特别喜欢多放醋的。所以昨天晚上也来了这一道,只是家里人受不了醋,就放了一点点。。。绿绿,我时刻都想的是你啊!!我去,小茜能不能掐死我?

首先,山药去皮洗净,说真的这种山药虽然便宜,但是真的不好,因为就是最快的速度焯水,也会发黑。而我并不知道原因。。。为毛啊?为毛啊?为毛啊???

7.jpg



第二,切片

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第三,焯水。这是焯好的图,因为焯水都一个鸟样,上面焯过了香菇,我就懒得再拍焯山药了。总是就一点不同,焯过的山药水,是粘稠的,恶心死我了。。。

9.jpg



第四,来点葱花,爆锅必须要

10.jpg



第五,点一点醋进去,放进山药炒就行了

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第六,出锅已然发黑。郁闷。。。

12.jpg




还是最普通一道家常菜,清口还补肾补脾。建议小孩子多吃点,我闺女昨天晚上就吃的这个。

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雨落飘花  胡萝卜呢?让你这个小馋猫填嘴来了?  发表于 2015-9-22 09:03
小茜@qd  悄悄跟你说下,奶糖对山药过敏,哈哈  发表于 2015-9-18 16:26
trisan  其实这道菜你可以配料加点胡萝卜一起炒,然后适当的放点糖中和一下醋的酸,放醋是为了让山药脆,再就是出锅前可以放点韭黄提味  发表于 2015-9-18 13:50
小茜@qd  我想知道这山药是谁做的  发表于 2015-9-16 10:20
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雪舞就按照这个节奏走下去,就是对的,成品图拍的再诱人一点儿就好啦
小茜你激动了~都双发了。哈哈,么么哒~~我可是谨遵领导(小茜)的教诲,一步一步拍的!!只是最后的图确实不太行,因为我电脑打不开ps...呜呜

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小茜@qd  雪舞你真是太支持我了,么么哒,爱你  发表于 2015-9-16 10:17
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哈哈,么么哒~有空让妈网组织一次活动,咱们围在一起拿出拿手菜,做好了一起吃啊!

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小茜@qd  你这主意不错啊  发表于 2015-9-16 10:17
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雪舞你真是太支持我了,么么哒,爱你

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雪儛飛絮  那必须的,吃版我很喜欢呢~你也知道我多嘴馋。啊哈哈哈哈哈  发表于 2015-9-16 10:50
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