雪儛飛絮

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是凉面？

哈哈，热汤面。我肠胃不好不敢吃凉面。太遗憾了。。。
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这个面条机真的是很高大上啊，果断要入手了

活动四百三买的，我觉得还可以。能做六种面条，还有饺子皮。算是很傻瓜很速度的。
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面条很高大上的样子我是说你做的面条
当然面条机也不错
...

哈哈，爱你helen姐~~面条机真没买亏，完全不用自己动手啊
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预告：明天上海米西葫芦~
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海米西葫芦


昨天晚上就搞了两个热菜。山药拍过了，这次来上西葫芦。

西葫芦我喜欢海米清炒，又有海鲜味又清淡，别提多好吃了。废话不多说，上图上步骤~~

首先西葫芦切片

再洗点小海米，好腥好喜欢~~

然后切点蒜末

上锅爆香

再放海米

西葫芦扔进去翻炒一会

来点水，别干锅

放盐就行了

翻炒到软

由于妈妈圈只能一次上九个图，成品图在楼下

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成品图来啦~~感觉还是鲜美多汁，口水ing~~

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我想知道咱家大哥做饭咋样

小茜，我又更了。但是因为用妈妈圈，所以不会搭电梯。周一搭哦~么么哒
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飛咴湮滅~

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好吃是这个世界上吃货的唯一准则

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好吃是这个世界上吃货的唯一准则

哈哈，可是我觉得太清淡了，想搞点不一样的。。。不过大翔面、油泼翔这种就算了。。。太重口味受不大了。。。
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重头戏：自制合饼


其实是我妈的专长，我是压根不会做。哈哈。来配步骤图：

面粉过筛

筛子

再来点水。当然水不是那么少，酌情添加来揉面

揉好的面捂着醒两三个小时

新鲜的韭菜来啦~~~

这是切好的木耳、粉丝、煎蛋

搅和起来~~

虾皮需要上油锅稍微一煎

韭菜切成末

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切好的韭菜扔菜盆里头

放盐，差不多三勺半

味精

花生油

虾皮

搅匀

面做成ji字。那个字不会写。。。囧

擀成薄饼，馅料放在这个位置

另一边合上，压实了边，一个就成了

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这是做好的

上锅。锅烧热正好放俩，我们没放花生油。如果大家喜欢香的可以倒点

盖盖子直接小火闷

上噶炸就反过来，来回也就是不到十分钟

哈哈，出锅

怎么样，很好看吧

打开看看

顺便介绍一下背景图。现代很有名的书法家写给我爸的。我爸放在餐桌上是不是很暴殄天物？

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还有俩菜等有时间更了，祖宗这个闹啊。。。
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回复 小茜@qd 的帖子
淡出个鸟，意思就是做的菜很淡？

更了一个。有时间更另俩。今天自己带祖宗比较累
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我勒个去，早上的白发了？怎么都没有啊。。。
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再发一次。。。崩溃ing。。。

纯手工合饼

合饼是我妈都拿手好戏。老妈说支持我的发帖工作，于是昨天露了一手。咔咔~~

首先面粉过筛

筛子来个特写

加水和面，水不是这么少昂，适量添加，揉成面团

面团捂着醒两三个小时，要软一点才好吃哦~

新鲜的韭菜~~

这是粉丝、木耳、鸡蛋饼切碎待用

搅和一下

韭菜切碎

虾皮要上锅煎熟

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把韭菜放进去

盐，大约三勺

鸡精

花生油

虾皮

哇~~混合起来就这么馋人~~

面做成ji子，很好，这个字我不会写

擀成薄饼，馅料就放这么多，注意，留边

另一边合上，压实边。原来合饼就是这个意思。。。

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成品

上锅烙。喜欢香的亲们可以加花生油，我们家低油，所以干锅烙。

盖上盖子，温火

上噶炸了翻过来。差不多一锅也就不到十分钟。

出锅咯~~

怎么样，很大很不错吧？

扒开给你看~~

隆重介绍一下背景图：我老爸一个很有名的书法家朋友给写的。老爸就放在餐桌上压着。。。实在是暴殄天物啊

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这次是真发出去了。。。真不容易阿。。
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淡出个鸟，意思就是做的菜很淡？

今天早上更的居然没了。。。我好可怜。。。又发一次。。。余下俩晚点发。
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