淡淡妈妈是小米

      淡淡是吃我做的红烧肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午从奶奶家回来一进门看我在厨房忙乎头不抬眼不睁扔给我一句：“妈妈我吃红烧肉！”

       我说今天中午不吃红烧肉，但是我做个你从来没吃过的菜~宫保鸡丁~

       他表示怀疑能不能好吃？

       其实我也没有把握好不好吃，反正尽量做得好吃~

       闲话少叙，上图说话

宫保鸡丁原料+配料

鸡腿肉切丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，花生米，葱花，姜片，蒜泥

盐，耗油，白胡椒粉，生抽，老抽，鸡蛋清一个

先把花生米放油锅炸熟捞出待用

鸡腿肉切丁加少许盐，生抽，白胡椒粉少许加一枚蛋清用手抓匀，腌制十分钟

热锅冷油，油开后放入腌制好的鸡腿肉煸至8成熟捞出，待用

然后重新起锅，葱姜蒜泥爆锅，然后放入胡萝卜丁翻炒，然后加入鸡腿肉继续翻炒，再加黄瓜翻炒，加入蚝油，倒入少许老抽翻炒，直至鸡腿肉熟撒上花生米，翻炒几下放盐炒完出锅~

孩子还是要多吃蔬菜有益健康，俺家孩子三年不吃一口青菜，这些日子我做了一个适合孩子吃的干煸大头菜淡淡超级喜欢吃，一顿饭光吃菜叶都能吃一小碗米饭~这个好法子但愿都能通用~介绍给大家~

原料：大头菜，用手撕碎片大一些不要紧，蒜泥，盐，耗油，花椒粒

做法很简单：

热锅冷油，先炸花椒粒，炸好的花椒粒捡出不要，然后把攒好的蒜泥爆锅，满厨房的蒜香味~~

然后放入撕好的大头菜开始大火煸炒，放入耗油煸炒出汤汁，撒盐调味，出锅，就这么简单~

成品

同样的做法适合举一反三，我晚上做的菜花加入几片胡萝卜~淡淡把胡萝卜都挑着吃了~~

小茜

淡淡是吃我做的红烧肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午从奶奶家回来一进门看我在厨房忙乎头不抬眼 ...

你这技术简直了得了

淡淡妈妈是小米

回复 小茜@qd 的帖子

木办法啊，有个不爱吃饭，各种挑食的孩纸，我也是被逼无奈……

为了孩纸多吃口菜，尽力去提高厨艺，我就差把青菜做成红烧肉了……

坏处就是孩纸不爱吃幼儿园的饭菜了……

口口声声说：“妈妈，我就爱吃你做的饭……”

小茜

回复 小茜@qd 的帖子

木办法啊，有个不爱吃饭，各种挑食的孩纸，我也是被逼无奈……

从淡淡的评价中，妈妈的幸福感应该也是爆棚的~~~

美美小桃子

淡淡妈妈是小米 发表于 2015-9-1 08:45
淡淡是吃我做的红烧肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午从奶奶家回来一进门看我在厨房忙乎头不抬眼 ...

从淡淡的表情中看得出来，孩子爱吃你做的饭啊，俺们家那个可挑食了，做什么都不爱吃，也可能是我这个当妈的不会做饭

秋年记思

淡淡妈妈是小米 发表于 2015-9-1 08:45
淡淡是吃我做的红烧肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午从奶奶家回来一进门看我在厨房忙乎头不抬眼 ...

干煸大头菜是不是辣椒少了点儿

皓宝宝の家

淡爹会做饭，你也会做饭，这简直无敌了

淡淡妈妈是小米

回复 秋年记思 的帖子

我一点儿辣椒都没放，因为孩子不吃辣

大人吃的话就可以放一些辣椒爆锅

淡淡妈妈是小米

回复 小茜@qd 的帖子

谢谢小茜的慷慨发金币哦~~么么哒

淡淡妈妈是小米

回复 皓宝宝の家 的帖子

哎呀，没有你说的那么好

就是家常便饭

淡淡妈妈是小米

回复 美美小桃子 的帖子

多做就好了……

我已经彻底用红烧肉拿下淡淡的胃了

王城恋太

淡爷最近一脸严肃范儿~~~估计以后也是霸道总裁

淡淡妈妈是小米

回复 王城恋太 的帖子

从小镇镇个脸，比较严肃……

淡淡妈妈是小米

回复 Miko小小_2012 的帖子

我小时候也不爱吃胡萝卜，俺这个孩子口味很奇怪，就爱吃菜花，胡萝卜我小时候不爱吃的菜……

我小时候爱吃芸豆，土豆，豆角，这些菜，他一口都不吃，不知道为什么……

当然青椒他也不爱吃，我都剁成粒粒摊蛋饼，他就吃了

冰舞~

又学了一手！淡淡妈多才多艺啊

淡淡妈妈是小米

回复 冰舞~ 的帖子

没有啦，就是为了让孩子多吃饭，自己只能努力的去摸索前进

青桂源果果

淡淡是吃我做的红烧肉吃的得了魔怔了~~

       周六上午从奶奶家回来一进门看我在厨房忙乎头不抬眼 ...

淡妈好手艺！

淡淡妈妈是小米

回复 青桂源果果 的帖子

谢谢果果妈~~

jhr1115

真不错，都是被儿子逼得，话说你家的菜都这么大个呀是不是应该小点孩子吃

淡淡妈妈是小米

回复 jhr1115 的帖子

照的照片比较显大而已~~呵呵