想吃烧烤不想吹风，那就买个烤炉在家做铁板烧烤吧！海好吃了！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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大王派我去

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发表于 2014-11-21 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前买寿司配料的时候买了一包奥尔良腌料，一直想着要去海边烤一次烧烤。但是从夏天说到冬天了，现在海边的风吹起要冷死人了~ 而且炭火烧烤要带太多装备，我这么懒，当然是放弃啦！于是在淘宝入了一个铁板烤盘，决定窝在家里烤了。

咱家只有两口人，所以菜没有备很多，本着不浪费一顿能吃完的量。

食材：买了2只鱿鱼须，6只中号虾，4只鸡中翅（腌成奥尔良口味的），洋葱1颗，鸡蛋2颗，还有2块西冷牛排，杏鲍菇2只，青椒若干。

作料：直接买了泰式甜辣酱，西冷送了黑椒酱，还有韩式甜辣酱。黑胡椒，孜然，盐巴。黄油和色拉油。

开始做啦

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大王派我去

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沙发

发表于 2014-11-21 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两块牛排被我改了一下刀，一块分成了四块，确实不想一块牛排下肚其他的都涨不下了。不过煎第一块的时候黄油下多了点。。。

大王派我去

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板凳

发表于 2014-11-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来还买了专门铁板烧的纸，害怕粘锅，不过事实证明担心有点多余，完全不粘锅，而且比炭火烧烤省油多了。请忽略奇形怪状的刀工。。我家那位不拘小节。。。

大王派我去

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地板

发表于 2014-11-21 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾都是剖开挑了虾线的，摊平了也比较好烤。

大王派我去

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5^#

发表于 2014-11-21 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥尔良烤翅腌的时间不够长，本来应该腌12个小时，我可能只腌了4个小时，就忍不住弄来吃了。因为我划了刀口的，还算腌进了味道，大概50%吧。烤好之后不用加任何调料就已经很好了，下次一定要腌足时间再试试。

大王派我去

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6^#

发表于 2014-11-21 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋葱当然就是用来圈鸡蛋的，鸡蛋还是爸爸上个礼拜从崂山带回来的土鸡蛋，味道棒棒哒~~

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小香宝宝妈妈看着真不错发表于 2014-11-24 09:33

大王派我去

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7^#

发表于 2014-11-21 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这次黄油只有两小格，后面就用的色拉油，这种吃法感觉还是用黄油味道更好呢。不过我们准备的菜还是统统都被吃完了，还是很佩服自己的战斗力的。下次有朋友来家里做客的话可以多买几个菜品，多试试不同的配料搭配。

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8^#

发表于 2014-11-24 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我寻思着东西用电饼铛应该也可以吧？

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大王派我去可以可以，用电饼铛也能做发表于 2014-12-4 12:17

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9^#

发表于 2014-11-24 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

小香宝宝妈妈

西西

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诚信公约

10^#

发表于 2014-11-24 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋葱当然就是用来圈鸡蛋的，鸡蛋还是爸爸上个礼拜从崂山带回来的土鸡蛋，味道棒棒哒~~

...

看着真不错

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11^#

发表于 2014-11-24 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在犹豫要不要买，就看你发帖了.....我在淘宝看了和一百左右的，应该跟你这个差不多，但是家里那位说烤肉油烟大，不让买，好烦啊~~~还有烤涮一体的，也很心动~~~就是看不了这种帖子，太特么诱人了....

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大王派我去不过烟味儿还是挺大的发表于 2014-12-4 12:17

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发表于 2014-11-24 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真不错，这叫神马？有链接吗？

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大王派我去就是烧烤盘，淘宝搜一下有很多种~ 发表于 2014-12-4 12:18

多多

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发表于 2014-11-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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发表于 2014-11-24 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲是用碳火烤的吗？直接用烤盘烤的？

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大王派我去这个烤盘是通电的，插上电就能用发表于 2014-12-4 12:18

纳兰如心0430

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发表于 2014-11-24 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想知道在家烤的时候烟大不大?有链接给个么

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大王派我去烟味确实挺大的链接我的照一下哈发表于 2014-12-4 12:18

嘉嘉妈妈

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16^#

发表于 2014-11-24 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给个链接吧，看着不错啊

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大王派我去亲，等我找找链接哈发表于 2014-12-4 12:19

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发表于 2014-11-24 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，给个链接唄，看图口水都流一地
来自[妈妈网Android版]

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18^#

发表于 2014-11-24 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经吃饱饱还是有点流口水了

大王派我去

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19^#

发表于 2014-12-4 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我寻思着东西用电饼铛应该也可以吧？

可以可以，用电饼铛也能做

大王派我去

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20^#

发表于 2014-12-4 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在犹豫要不要买，就看你发帖了.....我在淘宝看了和一百左右的，应该跟你这个差不多，但是家里那位说烤肉油 ...

不过烟味儿还是挺大的

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