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发表于 2013-5-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

QQ截图20130516103110.jpg


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按量打蛋,在这里用了4个,蛋清分离

QQ截图20130516105020.jpg



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三根筷子准备打蛋清

QQ截图20130516105049.jpg


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打两下就这样了

QQ截图20130516105115.jpg



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为了突出甜,放一点点盐

QQ截图20130516105147.jpg



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一勺糖

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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打

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QQ截图20130516105858.jpg

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴


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蛋黄里放两勺糖

QQ截图20130516111419.jpg


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3勺冒尖的面粉

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6勺牛奶

QQ截图20130516111829.jpg



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搅拌好

QQ截图20130516112715.jpg


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QQ截图20130516112836.jpg


倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈



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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

QQ截图20130516113355.jpg



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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

QQ截图20130516113439.jpg


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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

QQ截图20130516113509.jpg


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开盖咯

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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

QQ截图20130516113638.jpg



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想吃
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!亲身尝试
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