悲了个剧的，尝试蒸了一锅馒头，结果没发起来，死面馒头有没有办法起死回生？ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 悲了个剧的，尝试蒸了一锅馒头，结果没发起来，死面馒头有没有办法起死回生？

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 105180 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨房闲话] 悲了个剧的，尝试蒸了一锅馒头，结果没发起来，死面馒头有没有办 ... [复制链接]

Rank: 14

私房钱: 3271
宝宝生日: null
积分: 2176
UID: 6570369

主题

发表于 2012-8-22 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

真是太高估自己了，想自己蒸一锅馒头试试。都是被吃版的高手们招惹的啊
结果我悲剧了，馒头没发起来，不知道哪里出的问题，一锅死面馒头怎么办呢？扔了吗？太可惜了。
吃又没法吃。。。
谁能告诉我怎么挽救

Rank: 14

私房钱: 2630
宝宝生日: 2009-10-20
积分: 2081
UID: 6577677

沙发

发表于 2012-8-22 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经蒸好了？一般没有挽救的方法了

晚安，今天

Rank: 15

私房钱: 3657
宝宝生日
积分: 3221
UID: 5959701

板凳

发表于 2012-8-22 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切成片炸一下应该好吃

宝宝妈20110710

Rank: 13

私房钱: 1938
宝宝生日: 2011-07-10
积分: 1968
UID: 7611178

地板

发表于 2012-8-22 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

死面馒头切条，青椒切条，肉切丝，一同炒，好吃

Rank: 15

私房钱: 3943
宝宝生日: null
积分: 3481
UID: 6466393

5^#

发表于 2012-8-22 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切成丁放辣椒盐葱花炒一下很好吃

Rank: 14

私房钱: 2447
宝宝生日: 2012-12-28
积分: 2302
UID: 8079020

6^#

发表于 2012-8-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

所以我不敢尝试蒸馒头哈哈就怕发不起来

大大大嘴猴

Rank: 14

私房钱: 2298
宝宝生日: null
积分: 2003
UID: 7877416

7^#

发表于 2012-8-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是没发酵好？没发起来的馒头没办法了，切成饼吃吧

Rank: 14

私房钱: 2748
宝宝生日: null
积分: 2238
UID: 7595684

8^#

发表于 2012-8-22 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是酵母放少了，还是发酵时间不够
不是很硬的话煎一下也能吃

格格妈

Rank: 20

私房钱: 11854
宝宝生日: 2010-01-02
积分: 34438
UID: 3698475

9^#

发表于 2012-8-22 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，切片炸着吃，或者切块儿汇着吃，就是葱花姜爆锅，也可以放点肉末，然后下进去，防水烧开就可以吃，哈哈

Rank: 15

私房钱: 3976
宝宝生日: 2012-10-12
积分: 4364
UID: 7719091

10^#

发表于 2012-8-22 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过，好像是发的时间短了，没发现补救方法，都扔了，幸亏不多

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

11^#

发表于 2012-8-22 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扔了多可惜，切块炒炒就能吃

似水娇阳1118

Rank: 14

私房钱: 1789
宝宝生日: 2014-02-16
积分: 2151
UID: 6521802

12^#

发表于 2012-8-22 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你可以做

似水娇阳1118

Rank: 14

私房钱: 1789
宝宝生日: 2014-02-16
积分: 2151
UID: 6521802

13^#

发表于 2012-8-22 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你可以做西红柿疙瘩汤，将馒头切丁，沾点面糊，再就是做西红柿汤，等汤开了倒入馒头西再煮会，出锅前打入一个鸡蛋，少许香菜，很不错的

点评

暖暖@qd 一听就好吃发表于 2012-8-23 12:32

安。简单生活

Rank: 20

私房钱: 26770
宝宝生日: null
积分: 26099
UID: 8172737

14^#

发表于 2012-8-22 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我前几天，想学着发块面做馒头来着，结果面没发起来，让我给直接扔了，汗~

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

15^#

发表于 2012-8-22 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酵母活性失效了吧，如果蒸好了那就炒着吃了吧，没蒸好就做葱花饼行了

Rank: 20

私房钱: 29078
宝宝生日
积分: 26565
UID: 5692190

最会炒

16^#

发表于 2012-8-23 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你可以做西红柿疙瘩汤，将馒头切丁，沾点面糊，再就是做西红柿汤，等汤开了倒入馒头西再煮会，出锅前打 ...

一听就好吃

Rank: 20

私房钱: 29078
宝宝生日
积分: 26565
UID: 5692190

最会炒

17^#

发表于 2012-8-23 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时候馒头懒得热了，我就把冷馒头切成小方块，放点葱花，辣椒粉，盐，其他调料，一起炒一下，也很好吃的。

Rank: 17

私房钱: 8270
宝宝生日: 2010-11-15
积分: 8806
UID: 5686312

18^#

发表于 2012-8-25 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚开始我也做过这种馒头，和石头一样硬，切成了薄片炸了，当点心吃了，还不错，就是有点硬，

洋洋妈

Rank: 18

私房钱: 7039
宝宝生日: 2011-02-15
积分: 13763
UID: 5611316

19^#

发表于 2012-8-26 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做成炒饼吃：馒头切片然后切丝，加肉丝，青椒丝，土豆丝一起炒，很好吃的！

安可

Rank: 15

私房钱: 5700
宝宝生日: 2011-05-16
积分: 4980
UID: 5404186

20^#

发表于 2012-8-26 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我蒸馒头是面发起来了，做好生坯2次发酵也很好，快熟的时候透过玻璃盖看起来馒头个个饱满，又白又胖。一掀锅盖就全抽抽了。第一次是熄火后接着打开抽了还可以理解，这次是闷了5分钟打开还是抽抽，不知道哪出了问题啊

‹ 上一主题|下一主题 ›

悲了个剧的，尝试蒸了一锅馒头，结果没发起来，死面馒头有没有办 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部