【四喜娘烘焙】现学现卖的玛格丽特酥饼 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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四喜娘

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发表于 2011-11-16 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前两天看到有个妈妈做的，看着就淌哈喇子了，于是就自己动手实验了一下，哈哈，居然成功了，意外啊！

PS一下：我是用烤箱做的，嘿嘿，下面直接上成品吧，还热乎的，没从烤盘里拿出来奥。。。。

因为是日光灯，拍出来的看着像白色的，其实是金黄色的，呵呵

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沙发

发表于 2011-11-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是老问题，澄粉是什么东东啊？在哪买，我逛了家乐福和佳世客都没有！

四喜娘

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板凳

发表于 2011-11-16 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

悠-宝发表于 2011-11-16 20:16
还是老问题，澄粉是什么东东啊？在哪买，我逛了家乐福和佳世客都没有！

就是淀粉啊，有玉米淀粉和小麦淀粉，我这个是用玉米淀粉做的，俺稀饭甜的，嘿嘿

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地板

发表于 2011-11-16 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是吗？淀粉做出来也酥的吗？

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发表于 2011-11-16 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你也家的色拉油吗，家里没有，不知道花生油、橄榄油行不行？

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6^#

发表于 2011-11-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

悠-宝发表于 2011-11-16 20:27
是吗？淀粉做出来也酥的吗？

吃起来挺酥的，我是用烤箱做的，不知道微波炉效果怎么样

四喜娘

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发表于 2011-11-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

悠-宝发表于 2011-11-16 20:30
你也家的色拉油吗，家里没有，不知道花生油、橄榄油行不行？

我用的橄榄油，花生油的味道太浓了点吧

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8^#

发表于 2011-11-16 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太好了，明天我用微波炉试试，完了给大家汇报~

四喜娘

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9^#

发表于 2011-11-17 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

悠-宝发表于 2011-11-16 21:07
太好了，明天我用微波炉试试，完了给大家汇报~

加油加油

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10^#

发表于 2011-11-17 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唉，彻底失败了！

四喜娘

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11^#

发表于 2011-11-17 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

悠-宝发表于 2011-11-17 19:25
唉，彻底失败了！

哪里出问题了？不好吃？

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12^#

发表于 2011-11-17 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先是橄榄油里加了砂糖，我搅了20分钟也没把糖搅化，索性就这样加蛋黄和淀粉了，感觉那点油加200克淀粉很难揉起来，我加的淀粉肯定是不够，中间还又倒了些橄榄油，好不容易把面揉起来，也冷藏了1小时，结果微波炉一打，就都塌了，变成软软的小饼了，被我倒了~

四喜娘

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发表于 2011-11-18 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

悠-宝发表于 2011-11-17 20:50
先是橄榄油里加了砂糖，我搅了20分钟也没把糖搅化，索性就这样加蛋黄和淀粉了，感觉那点油加200克淀粉很难 ...

是不是烤的问题啊，我是用烤箱做的

出水芙蓉

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发表于 2011-11-18 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 biaoziman 的帖子

亲，嫩这个玛格丽特和君之的不一样是吧

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发表于 2011-11-18 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qdzj53503 发表于 2011-11-18 12:17
回复 biaoziman 的帖子

亲，嫩这个玛格丽特和君之的不一样是吧

君之的？是？

出水芙蓉

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发表于 2011-11-18 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 qdzj53503 于 2011-11-18 19:52 编辑

未命名.jpg

出水芙蓉

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发表于 2011-11-18 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 biaoziman 的帖子

君之做的是这样的，能看到图吗

四喜娘

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发表于 2011-11-18 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qdzj53503 发表于 2011-11-18 19:49
回复 biaoziman 的帖子

君之做的是这样的，能看到图吗

看不到图片捏

出水芙蓉

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发表于 2011-11-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 biaoziman 的帖子

亲，重新弄了

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发表于 2011-11-18 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qdzj53503 发表于 2011-11-18 19:53
回复 biaoziman 的帖子

亲，重新弄了

不是太一样捏

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