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          正好消灭家里的豆沙馅。我做了3种馅的，莲蓉，枣泥和豆沙，枣泥还是我自己炒的那。  配方来自我们群的群主：
     高粉：        200克

         低粉：         50克
         水：          128克（我用了110克的样子）
       淡奶油：       18克
        鸡蛋：         38克
       糖：           35克
        酵母：          4克
        盐：            3克
   黄油：         38克
馅每个包30G

  做法：1 所有材料用后油法揉至扩展，室温发酵至2-2.5倍大小
2 发酵好的面团，分割成大约50G/个

3 将馅分成30G一份，揉成球；取一个面团，压扁，要尽量的压大一点。将 压好的面饼翻面，豆沙球放在上面。
4 拎住面饼的边往中间聚拢，揪吧到一起，捏紧，收口朝下即可，像包月饼一样用虎口来操作
5 整形好的面团放到烤盘上放到温暖湿润的地方最后 发酵，大概发到2倍大；
6 烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟。

    说是3种馅，但是枣泥的只有2个。莲蓉的只有4个，我一共做了21个面包，但是切开2个木有豆沙的啊，这是怎么回事啊。LG要吃枣泥的，结果摸了2个全是豆沙，我随便一拿就是枣泥和莲蓉，不过这个面包出炉以后超柔软，那个按面包的指头就是LG友情出演的，按完后，马上就恢复了原貌。

巴巴比啵

AMANDA12

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