青岛通

"原本是想来看看海尔的冰冷产品，却没想到完全沉浸在农贸生鲜等各种场景中。"正在体验海尔冷链体验店的王女士谈到。11月30日，海尔智家第001号冷链体验店在青岛正式开业，现场，海尔通过茶叶柜、海鲜柜，以及立式柜、冰吧等多产品布局，满足细分专业用户需求，实现商用场景和家用场景的一站式新鲜体验。在业界看来，001号冷链体验店的落成，不仅是对用户体验的升级，更构建了完整的精致储鲜生态，是行业内一次领先的探索实践。

随着人们对食材品质要求的提高，冷链在食品储存过程中发挥着重要作用，有数据统计，当前商用与家用冷链市场容量已达380亿。然而，纵观市场上众多商用冷柜产品，形式、种类单一，全冷链全场景布局相对缺失；同时，冷柜产品温度不达标、不稳定，也直接危及食材的安全。
而海尔通过率先落地冷链体验店，对商用场景和家用场景进行新的诠释：茶叶柜、厨房冰箱等，对应打造特色经济、酒店后厨等商用冷链场景，立式柜、冰吧、酒柜等，对应打造餐厅、客厅、书房等家庭储鲜场景，从而实现了不同场景使用体验的全覆盖。
 

以商用场景为例，在酒店后厨，海尔厨房冰箱成为美味料理的"心脏"，满足大量囤货需求，再多的食材也能轻松存下；在特色经济场景，茶叶柜为茶叶提供干燥清爽的环境，留住茶的原香，实现茶叶的储鲜增值。

从本质上说，海尔推出的不再是一款款的硬件产品，而是覆盖酒店后厨、商超便利、农贸生鲜以及特色经济等不同场景的新鲜生活方式，通过引领行业场景化新趋势，给酒店、商户、养殖户等不同人群带来丰富、极致的储鲜生活体验。
此次，海尔首家冷链体验店在青岛落地，不仅意味着全场景新鲜体验已一步到位，还预示着行业即将掀起的场景化改造新变革。未来，在"人单合一"模式的指导下，青岛将作为一个支点，将冷链体验店复制到全国各地，让更多人体验到全冷链的定制化服务。