时光o无声

咖喱牛肉



材料：牛肉半个拳头大1块、土豆半个、胡萝卜1/3根、洋葱1/4个，黄油、咖喱块、姜各适量


做法：
1 、将牛肉切成丁，土豆、胡萝卜分别削皮切成丁， 土豆放入冷水中略泡一下。

2 、锅中放水，姜切片放入，烧开后放入牛肉丁，大火再次烧开后转小火炖1小时，捞出。

3 、锅加热，放入黄油融化，将洋葱切块放入炒出香味，放入萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀，放入咖喱块炒至均匀。
4 、倒入牛肉丁翻炒均匀，加入煮牛肉的汤炖至土豆 和胡萝卜熟即可出锅。放温食用。

美化：
不需要美化了，咖喱的颜色和味道对喜欢尝鲜的3岁孩子有足够的吸引力。

建议：
牛肉提前炖熟，更省事一些，如果不提前炖，也可以在土豆、胡萝 卜之前下锅，煮至熟时再放入土豆和胡萝卜炖就可以了。

一一滴酒窝

回复 时光o无声 的帖子

谢谢