小胖妹的春天

馄饨是我比较常做的食物，每次都会加入一些时令的蔬菜，不仅让口感更丰富，而且能在食材的变换中体会季节更替的滋味！与我，与我的孩子们都是宝贵的记忆。
我希望等他们长大了，离开我独自生活时，会记得，小时候每个季节的味道，妈妈的味道！

主料：红苋菜，猪肉末

调料：蚝油，黑胡椒，生抽，盐，姜末

面粉加水和好，放置二十分钟后开始擀面皮，然后切成如图的菱形。或者买现成的馄饨皮

在面皮中间放上馅儿，斜对折过去，注意，面皮的四个角都要露出来哦，不要重合在一起，对着好后一共应该有六个角！

把对折好的馄饨沿肉馅儿捏紧，然后对折最下面两个角，捏好，完工！

开水下锅，此时红苋菜会慢慢释放它的色素，把馄饨馅儿四周的皮染红，大火煮五分钟就可起锅！

   

  最后一步：调汤！
       在空碗里加入葱，黑胡椒，生抽，熟油（猪油最好）然后浇入沸水，捞入馄饨即可！视个人口味，还可以加虾米啊，紫菜啊，香菜啊

大宝滴麻麻

哇哇哇  看着好有食欲啊

小岛梧宇

馄饨包的好漂亮啊~我都随手一捏完事儿了。