003【厨娘日记】+家常菜啊家常菜，能淡出个鸟-0-！（更新12.28） - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-11-3 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来看美食喽，

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雪儛飛絮谢谢亲爱的~~~ 发表于 2015-11-3 10:29

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发表于 2015-11-3 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炖好了，肉球也没了，上菜~

来自[妈妈网Android版]

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发表于 2015-11-3 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

穿插一个土豆丝，今天中午的午餐，老爸给加的菜。上过了，这里就来个成品图~

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小茜@qd 你们全家都是大厨，哼发表于 2015-11-3 11:27

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发表于 2015-11-3 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-3 10:38 编辑

香酥黄鱼丸

黄鱼俗称黄花鱼，是我觉得最鲜的海鱼之一。肉质细嫩，营养丰富，鲜美无比。就是刺多身小。我吃过海捕的大黄花鱼次数用一只手都数的过来，但是味道永远都忘不了。那是养殖的黄花鱼比不过的。但是机会太少，平时就吃吃小的解馋。之前炖过，今天来个丸子~

老妈信不过外面的鱼肉，怕有假，于是自己买鱼自己剁，佩服...我看到的时候已经拆骨等剁了。

来葱末跟姜末，为了提味

一起剁吧！我问我妈为什么不用料理机，我妈说弄得机器太腥。无语...

看她几分钟就剁好，继续佩服，要是我那得半钟头...

放盐，三勺

热锅倒油，多点昂

捏一点鱼肉不要多

然后团团就变圆的了，毫无技术含量，不录小视频了...

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青桂源果果我也经常吃这个！一般都是买了用机器加工的！发表于 2015-11-5 10:45

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deidei1986	+ 100	+ 100	太棒了。

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发表于 2015-11-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-3 10:39 编辑

一个一个放油锅里，中火炸至金黄

这样颜色就可以捞出了

看看，金黄色的鱼丸，真正的外酥里嫩啊

开个口，看看嫩白的鱼肉

一口下去，回味无比~中午还带了六个解馋，口水擦擦。。。

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青桂源果果我一般是清水下丸子，看到你炸的貌似比清水的好吃！发表于 2015-11-5 10:46

小茜@qd 我想吃鱼丸，我想吃鱼丸，我想吃鱼丸，重要的事情说三遍发表于 2015-11-3 11:19

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发表于 2015-11-3 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-3 10:39 编辑

汆鱼丸

锅里倒水煮开

刚刚炸好的鱼丸丢进去

放盐别忘了，盖锅盖炖吧

香菜必须有，来点

切段备用

当汤变成奶白色的时候撒香菜出锅

怎么样，看着是不是就有食欲？我都端起盆喝了。。。

来个丸子~跟酥炸的味道还不同，软又不糯不散，依旧鲜美

咬开个，馋馋你~~嘿嘿~

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小茜@qd 你妈妈绝对是大厨啊，怎么什么都会做。。。发表于 2015-11-3 11:20

爱小鹏~宝宝好想喝口汤发表于 2015-11-3 10:32

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发表于 2015-11-3 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来看美食喽，

谢谢亲爱的~~~

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发表于 2015-11-3 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真心不错。

么么哒亲爱的~~

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发表于 2015-11-3 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这次炒芹菜放得肉够足的

这次满意了吧？哈哈哈哈~~~~~一堆肉呢真是~

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小茜@qd 相当满意，给你好评发表于 2015-11-3 11:20

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发表于 2015-11-3 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们家是面条大户，可以弄个面条集锦

唉，你说我怎么就这么喜欢吃面呢。。。我也觉得奇怪。。。

爱小鹏~宝宝

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发表于 2015-11-3 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汆鱼丸

锅里倒水煮开

好想喝口汤

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雪儛飛絮哈哈，快来，今天晚上还得做~ 发表于 2015-11-3 10:41

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发表于 2015-11-3 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

他们说男的吃芹菜杀那个。。。。

杀哪个？杀马特？

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小茜@qd 你懂得，人家好羞羞啦发表于 2015-11-3 11:21

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发表于 2015-11-3 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种细细的芹菜可以包饺子

对哈，不过前天刚做的韭菜的。。。所以就没做饺子了。。。

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发表于 2015-11-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面条是不是胀了，怎么发白

没有哦，因为是自己在家压的，所以就这个颜色。是圆柱状的，比挂面好吃~

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发表于 2015-11-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒了这么多。。吃不了我可以帮你吃

哈哈，快来，等着你~~~

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发表于 2015-11-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个压蒜泥的好玩，太好玩了，市场上就有卖的？

就早市买的，讲讲价十五块。从此蒜臼子下岗。巨好用！巨省事！巨简单！

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小茜@qd 打算去买个，太实用了发表于 2015-11-3 11:21

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发表于 2015-11-3 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜叶我都是扔掉。。。从来不会吃。。

千万不要了，这个降三高特别好，比芹菜有营养~~~~~~~

小儿推拿

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发表于 2015-11-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想喝口汤

哈哈，快来，今天晚上还得做~

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端午节勋章

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发表于 2015-11-3 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来串门~~我来签到~~~

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雪儛飛絮哈哈，谢谢~ 发表于 2015-11-3 11:43

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