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回复 转身微笑1979 的帖子

超怕泡椒的,但是就喜欢那个味儿。。有时候就管不住自己买袋泡椒凤爪或者泡椒猪皮的。。然后就边吃边喝水,吃完不停的喝水。。那滋味有理解的不???每次吃完都说再不吃了。。然后还没记性。。

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期待你的更新~~~

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回复 朝看╄花開。 的帖子
这个没见过啊。。不是油条吧?

根油条差不多,和面方法有些不同
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回复 朝看╄花開。 的帖子
回复 转身微笑1979 的帖子

超怕泡椒的,但是就喜欢那个味儿。。有时候就管不住自己买袋泡椒凤爪或者泡椒猪 ...

对对,就是越辣越想吃,还忍不住喝水
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11.糯米肉肠
其实这个是自创的啦 。做糯米藕剩下些泡好的糯米,为了不浪费,百度了一下,原来也可以加到肠里。
为了孩子吃的健康,肠这东西以后也准备在家做了
糯米提前泡一夜,泡好后加点植物油盐鸡精的拌一下。数量可以少一点,我加的有点多
肉切块也好。我是昨天绞的肉馅准备今天包饺子还特意饺了两遍。加生抽,盐,蚝油,葱姜末,料酒,糖,胡椒粉。拌匀,腌制1.2小时。

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两者腌好后搅拌在一起,开始准备灌肠。我就直接用饮料瓶子口来惯的。还是比较方便的。这是灌好的样子

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然后一节一节拧起来,用线扎上口。用牙签把每个肠扎上小眼。多扎几个,要不然容易爆开。
锅里烧上水,水要宽一点。烧到锅壁上全是小泡泡的时候把肠放入。把火调到中小,不要煮开。慢慢煮到肠浮起来就好。
煮好后拿出来晾凉,放入烤箱150-180度慢慢烤,考到看到口里滋滋冒油就好~
然后切开来吃吧,味道杠杠的。妈妈再也不用担心我吃的肠是什么肉做的了

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来自[妈妈网iPhone版]

点评

小茜@qd  麻烦楼主替我尝一下味道。。。我就不过去吃了  发表于 2015-10-12 11:45

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11.糯米肉肠
其实这个是自创的啦 。做糯米藕剩下些泡好的糯米,为了不浪费,百度了一下, ...
麻烦楼主替我尝一下味道。。。我就不过去吃了

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转身微笑1979 发表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉肠
其实这个是自创的啦 。做糯米藕剩下些泡好的糯米,为了不浪费,百度了一下, ...

肠衣是在哪儿买的?

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转身微笑1979 发表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉肠
其实这个是自创的啦 。做糯米藕剩下些泡好的糯米,为了不浪费,百度了一下, ...

是直接放在热水里煮吗,我以为是蒸的

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回复 小茜@qd 的帖子
麻烦楼主替我尝一下味道。。。我就不过去吃了

味道还有待提高。但毕竟安全。下回试验蒜味的烤肠再给小编吃哈
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回复 大脚妈小脚宝 的帖子


肠衣是在哪儿买的?

市场的调味品店里应该都有。我的是去年买多了剩下的…
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转身微笑1979 发表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉肠
其实这个是自创的啦 。做糯米藕剩下些泡好的糯米,为了不浪费,百度了一下, ...

不错啊,切开直接吃就行了?是不是还可以做成其他的?

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回复 C小姐家的S小妞 的帖子


是直接放在热水里煮吗,我以为是蒸的

嗯。我是煮的,百度也有蒸的。差不多最后烤也可以,煎也可以。
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回复 小白菜她娘 的帖子


不错啊,切开直接吃就行了?是不是还可以做成其他的?

嗯,煮好烤完直接切开吃啦。下回预备体验蒜蓉的
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转身微笑1979 发表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉肠
其实这个是自创的啦 。做糯米藕剩下些泡好的糯米,为了不浪费,百度了一下, ...

楼主你馋到了我,你看着办。。。

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回复 果子狸小狐 的帖子


楼主你馋到了我,你看着办。。。

亲,简单,学来做做,挺好的呢
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看到这个肠口水都流出来了

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好棒好棒
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回复 然妈家的屯子 的帖子
看到这个肠口水都流出来了

简单,亲做来试试~
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