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大爱肉松 肉松可是个好东西,一切肉松的东西我都爱不释手很多宝宝的辅食也少不了肉松,营养又美味呀,当然热量也不少,减肥的朋友还是要控制控制控制
做法其实很简单,家里有面包机的话就非常轻松了:
1、里脊肉500g,洗净、切小块,注意:里脊肉上那层白色筋膜一定要撕掉,用手撕还是比较容易的。
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2、切好的肉块用沸水过一遍,去掉浮沫,然后加葱姜用高压锅炖半小时,也可以小火慢炖。
3、炖烂的肉块挑出来,用擀面杖擀一下,然后用手撕小条。面包机里加一点玉米油、生抽、糖、盐,撕好的肉放进去,启动果酱程序。
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4、我的果酱程序是1小时,一遍下来肉松还是有点湿,再来一遍大概到40分钟的时候就OK了。做好的肉松倒出来,铺到大盘子里晾凉,就可以装到密封的容器里随吃随取了。
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5、我晚上做好就去睡觉去了,早晨起来匆匆忙忙就上班了,也没顾上装瓶拍照,晚上回去补上。自己做的肉松味道真的棒极了,关键是卫生,外面的肉松用的什么材料真的不好说,宝妈们快快自己动手给孩子做起来吧。
没有面包机的亲,就用锅炒就行,小火不停的翻炒,是个考验耐心的活。
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