紫水晶1014

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恩，我帖子里面都有写，你去参考一下吧

涂果果

紫水晶1014 发表于 2012-3-2 13:23
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恩，我帖子里面都有写，你去参考一下吧

看到了，今晚做，那个花生酱是怎么回事？一定要用吗？

姝果果

第一次做很不错了  再接再厉 期待下次更好的烘焙啊  我都学会了这个

涂果果

姝果果 发表于 2012-3-2 14:05
第一次做很不错了  再接再厉 期待下次更好的烘焙啊  我都学会了这个

看起来挺容易的，做的时候各种状况就出来了。。。

家有宝宝贝

不错！实在上俺感觉你第一次出炉的那个火候刚刚好，不用再烤那5分钟了。
亲，给俺个秤和烤箱的链接吧，姐姐也想买。

紫水晶1014

涂果果 发表于 2012-3-2 13:41
看到了，今晚做，那个花生酱是怎么回事？一定要用吗？

可以不用的，加了味道比较好吃哈

千倩阙歌

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呵呵，我一看你都化成汤了，那肯定就不行了

820904

涂果果 发表于 2012-3-2 13:18
我这个周末想试试曲奇，之后再试试你的蛋糕

个人感觉，饼干比蛋糕好做的多啊，也不需要打发鸡蛋哈哈

涂果果

家有宝宝贝 发表于 2012-3-2 14:15
不错！实在上俺感觉你第一次出炉的那个火候刚刚好，不用再烤那5分钟了。
亲，给俺个秤和烤箱的链接吧，姐姐 ...

等我给你找找链接，烤箱和称不是一家的

涂果果

紫水晶1014 发表于 2012-3-2 14:46
可以不用的，加了味道比较好吃哈

这样啊，我看看家里有没有花生酱，放点葡萄干也行吧

涂果果

千倩阙歌 发表于 2012-3-2 14:55
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呵呵，我一看你都化成汤了，那肯定就不行了

呵呵，谢谢啊，这下我知道了。

涂果果

820904 发表于 2012-3-2 15:30
个人感觉，饼干比蛋糕好做的多啊，也不需要打发鸡蛋哈哈

要打发黄油，也麻烦

妈妈好朋友

太能了，正好我也想做呢。。

nonal

好勤快啊

瓶

我觉得你失败的原因有三：
1 黄油化成汤
2 加水
3 没有冷藏或冷冻

黄油在室温下放软即可打发，如果放在烤箱或暖气上让它化成汤就不能打发了，我觉得这可能是你做的玛格丽特跟君之不一样的根本原因把。
其实玛格丽特就是干干的，面似乎揉不到一起，肯定不能加水，加水就出不来那种效果了。之所以要冷冻或者冷藏，就是要让揉不到一起的面冻在一起。

我做的玛格丽特卖相也不是很好，但是都说还挺好吃的，哈哈

我都是看文怡的博客，我觉得她写得很详细。
还有，我认为，初学者做甜点要严格按照配方和步骤来做，精通后再自己调制配方

nedved521

诱人~

pinkylll

看看我老公做的呵呵