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赞,自己包的看着就好吃
昨天刚刚吃完,真的包了好多。。。都吃腻了,嗷嗷~~~~~
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-13 10:45 编辑

金针菇拌黄瓜

今天要上重头戏——肘子。所以提前来个清淡的。让大家别这么腻口,咔咔~~

金针菇去尾洗净待用

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上锅煮熟

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与此同时切一根黄瓜,切丝

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金针菇熟了之后放凉

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凉透了放上黄瓜

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来点醋

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味极鲜里放辣根,这样是为了方便搅匀

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放盐

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味精

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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-13 10:56 编辑

之后辣根汁浇上,就可以啦~~

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小茜@qd  嫩同事在那儿臭木你呢,哈哈哈  发表于 2015-10-13 12:11
雨落飘花  安阳来难得你能做个饭店来的感觉  发表于 2015-10-13 11:38
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-13 10:56 编辑

烤栗子

老妈买了栗子,放了一个星期。为什么呢?因为忘了。。。囧。所以昨天临时加做栗子。昨天真的忙死了,累的我几个小时没坐下。。。

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栗子洗干净先

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控控水就放高压锅里面。应该放点花生油甚至改刀的。但是爸妈不能多吃油,就做了纯烤的。而且太多,实在是没时间改刀。反正改刀就为了熟的快跟好剥皮,其实没什么再大作用了,所以我们忽略。

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高压锅大火先热锅,几分钟之后开始摇,不盖阀,平均三分钟摇一次。大约半小时就可以了。

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出锅剥一个,还是很容易剥开的

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很香哦~今天还带来公司了,哈哈

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来来来,上个大荧幕~~

QQ图片20151013105535.jpg



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小茜@qd  我发现了你的同事。。。。。  发表于 2015-10-13 12:08
雨落飘花  其实凉了就不太好扒了,栗子就这样。不过你今天带来的这些还挺好扒的,买的挺好的  发表于 2015-10-13 11:37
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-13 10:54 编辑

卤豆腐干

这是基于红烧肘子的基础上做的另一道菜。青出于蓝而胜于蓝,虽然这个豆腐干还是不如肉好吃,啊哈哈哈哈哈~~~

首先,豆腐切块

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上锅油炸

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至金黄色

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捞出之后控干油

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然后接刚刚的肘子,丢进去炖吧!

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大约炖半个小时,之后就是闷。家里节约点火,毕竟不如饭店,但是闷也是很好入味的方法。闷一宿再煮开锅,就可以上桌啦~~

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林小臭滴麻麻  终于摆盘了~哈哈哈~好想吃肘子~~~~~~~~~~  发表于 2015-10-14 16:56
小香宝宝妈妈  看不出来,雪舞好厉害哦,赞一个!!  发表于 2015-10-14 09:35
小茜@qd  为什么我买的豆腐跟渣渣似的,一动就烂了  发表于 2015-10-13 12:13
雨落飘花  看着就好吃,上次不还弄了个鸡架子的?也挺好的  发表于 2015-10-13 11:34
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-10-13 10:53 编辑

肘子也可以粗锅咯~~看看这色泽,不亚于饭店的吧?口水都下来了。。。

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可惜还没吃着,因为昨天还有别的饭,今天晚上回家切肉喝酒!!

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雨落飘花  明天带点昂  发表于 2015-10-13 11:34

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我剁栗子,一刀下去小个的都快两半了

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雪儛飛絮  你太厉害了。。。我还得用小刀挨个划。。。  发表于 2015-10-13 11:17

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端午节勋章

肘子~~~~啦啦汤了~~~

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雪儛飛絮  快来吃,还没动刀呢这~~~  发表于 2015-10-13 11:17
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我剁栗子,一刀下去小个的都快两半了
你太厉害了。。。我还得用小刀挨个划。。。
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肘子~~~~啦啦汤了~~~
快来吃,还没动刀呢这~~~

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卤豆腐干

这是基于红烧肘子的基础上做的另一道菜。青出于蓝而胜于蓝,虽然这个豆腐干还是不如肉好吃,啊哈 ...
看着就好吃,上次不还弄了个鸡架子的?也挺好的

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雪儛飛絮  是。。。我终于回复完你了。。。我要吐血了。。。。。。。你得多拼啊?  发表于 2015-10-14 09:22

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肘子也可以粗锅咯~~看看这色泽,不亚于饭店的吧?口水都下来了。。。
明天带点昂

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雪儛飛絮  忘了。。。。。。。。。。。。。。  发表于 2015-10-14 09:21

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烤栗子

老妈买了栗子,放了一个星期。为什么呢?因为忘了。。。囧。所以昨天临时加做栗子。昨天真的忙死了 ...
其实凉了就不太好扒了,栗子就这样。不过你今天带来的这些还挺好扒的,买的挺好的

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雪儛飛絮  嗯嗯,可不是说。昨天晚上还吃的,还是能剥下来,很棒~  发表于 2015-10-14 09:21

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之后辣根汁浇上,就可以啦~~
安阳来难得你能做个饭店来的感觉

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雪儛飛絮  嘿嘿,是不是吧???  发表于 2015-10-14 09:21

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拍蒜蓉
羊肉就白放蒜了,蒜还是适合猪肉

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雪儛飛絮  放错了。。。我当时不知道是羊肉。。。呜呜。。。。以为是猪肉。。。  发表于 2015-10-14 09:21

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毓聪妈妈菜

昨天老公发工资,中午偷懒出去搓一顿,哈哈~~
吃的还挺滋润的昂

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雪儛飛絮  哈哈,下馆子是我的最爱!  发表于 2015-10-14 09:21

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今天中午的午饭,实在是。。。茄子变坨了,根本没有个茄子样。但是凑合,起码吃着没恶心。
...
吃完了到晚上打嗝还是这个味儿,呢个西红柿汤真不知道放了什么药,那个味真让人受不了,别定了昂,今天吃锅贴起

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雪儛飛絮  哎呀我去,我到现在还忘不了那个西红柿汤。。。真是药膳!!  发表于 2015-10-14 09:20

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蚝油炒茭瓜

茭瓜切片
下次做个鸡蛋的,又不一样了

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雪儛飛絮  好好,下次炒鸡蛋!~  发表于 2015-10-14 09:20
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