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比超市卖的还诱人,太厉害了!
哈哈哈哈,超市卖的是见多了不稀罕,这是绝版的,我一般第一次做某样东西都比较成功,下次再做就指不定是什么模样了,O(∩_∩)O

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宝宝吃的霸气十足~偶也想吃!~
来吃吧,管够

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    周末去了一趟批发市场,看见鲤鱼活蹦乱跳的不错,就买了一条回来,做了清蒸鲤鱼    至于为什么做清蒸,不做红烧、糖醋呢?俺先卖个关子。总之,咱们今天就先看清蒸鲤鱼,明天再来揭晓后面的故事。
    清蒸很简单,鱼在买的时候就让人处理好了,回家再稍微收拾一下,清洗干净就可以了。
    配料就是葱姜,因为没有鱼豉什么的,就放了一点豆瓣酱:
   

IMG_20151220_114530.jpg


    鱼清洗干净后,用料酒和盐稍微腌一会,然后把葱姜和豆瓣酱填到鱼肚里。
   

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    上锅蒸10分钟。蒸的同时准备油,油热后加入花椒炸香,然后把花椒捞出不要。

   

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    鱼蒸好后,在鱼身上摆好葱丝和姜
   

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    烧热的花椒油泼上就OK了。
   

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点评

小茜@qd  还在这儿卖关子哈  发表于 2015-12-23 11:57
已有 1 人评分经验值 私房钱 收起 理由
deidei1986 + 100 + 100 做的太好了。

总评分: 经验值 + 100  私房钱 + 100   查看全部评分

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回复 爱小鹏~宝宝 的帖子

嗯哈,是呢。

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这娘俩都霸气十足
哈哈哈哈

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赶紧先把螃蟹青蛙乌龟上来昂

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爱小鹏~宝宝  哈哈哈 那个没有步骤啊 我得好好想想怎么写  发表于 2015-12-22 15:28

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赶紧先把螃蟹青蛙乌龟上来昂
哈哈哈 那个没有步骤啊 我得好好想想怎么写

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昨晚我家开动物园了,咋回事呢?跟我来看看吧:

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     哈哈,是花样馒头

     本人嘴有点笨,不知道该怎么描述,也没有拍步骤图,其实主要就是捏出形状,然后稍微装饰下。
      先看下用到的彩色面团:
   

IMG_20151221_225514.jpg


    从上到下、从左到右依次是:红心火龙果、菠菜、南瓜、紫甘蓝(这个要加点小苏打才能出蓝色)、胡萝卜、原味。
      愤怒的小鸟,哈哈,还像那么回事吧

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    小猪,这个有点丑,白色加橙色,两个绿豆当眼睛。

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    乌龟,纯绿色,背上用牙签压了几道痕,一发酵不太明显了

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    大眼蛙,哈哈哈,这个孩儿最喜欢,早晨起床困难户,眯着眼看到了,立马睁大眼起来了

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    小鸭子,小茜凑副看吧

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    螃蟹,这个之前是不是说过来,搓四条长条,然后用一块长方形包住,按上两个绿豆眼,大钳子用剪刀剪开就OK

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    兔子,这个能认出来吧,就是一根长条绕起来的,剪刀剪出嘴巴和四肢。

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    做好以后,上锅蒸大概15分钟,再焖5分钟就好了。
    回家吃完饭,开始榨汁、揉面,然后哄孩睡觉,再出来忙活,这一锅出锅的时候正好12点了,还剩好多面,让我包起来放冰箱了,今晚回去继续做吧。想起来挺简单,真正做起来,发现自己真的是没有艺术细胞,也就能糊弄糊弄孩子了

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玫瑰钢琴9  手太巧了  发表于 2015-12-29 18:57
小茜@qd  我不管,这些我全包了  发表于 2015-12-23 17:29

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周末去了一趟批发市场,看见鲤鱼活蹦乱跳的不错,就买了一条回来,做了清蒸鲤鱼    至于为什么做清蒸, ...
还在这儿卖关子哈

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我来啦。

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昨晚我家开动物园了,咋回事呢?跟我来看看吧:
     哈哈,是花样馒头
我不管,这些我全包了

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爱小鹏~宝宝  哈哈哈 来吧 看你能不能打过我家孩儿  发表于 2015-12-24 09:49

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来揭晓昨天那条鲤鱼的下半场吧——砸鱼汤        在这之前,嫩有多少人没听过砸鱼汤请举手,我先 ...
哇塞,你又做你们家乡的大菜了

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我不管,这些我全包了
哈哈哈 来吧 看你能不能打过我家孩儿

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签到啦。

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爱小鹏~宝宝 发表于 2015-12-22 15:25
来揭晓昨天那条鲤鱼的下半场吧——砸鱼汤        在这之前,嫩有多少人没听过砸鱼汤请举手,我先 ...

真的有那么好喝?好想试一下

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爱小鹏~宝宝  好喝,做法也简单,试试吧  发表于 2015-12-24 09:59

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爱小鹏~宝宝 发表于 2015-12-22 16:55
昨晚我家开动物园了,咋回事呢?跟我来看看吧:
     哈哈,是花样馒头

你做的面点真好看

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爱小鹏~宝宝  谢谢夸奖O(∩_∩)O  发表于 2015-12-24 10:00

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真的有那么好喝?好想试一下
好喝,做法也简单,试试吧

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你做的面点真好看
谢谢夸奖O(∩_∩)O
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