007【厨娘日记】10.4正宗的妈妈手擀面~~我立志做一个自己动手的吃货~~~这里必须有我啊~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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601^#

发表于 2015-10-14 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更六十八：小饼干…松软口感，凉了是脆的

蛋黄3个，蛋清2个，朱古力糖针
低粉75g，细砂糖35g，
蛋黄+10g糖打匀
蛋清+糖，硬性打发
加入面粉调匀
挤入烤盘，撒上糖针

预热后，180烘烤15分钟，注意观察颜色适当调整温度

点评

水蜜桃or西瓜你绝对是以数量取胜的典范，太勤劳了，必需向你学习。发表于 2015-10-20 14:41

小茜@qd 我想吃饼干我想吃饼干我想吃饼干，重要的事情说三遍发表于 2015-10-15 15:48

小茜@qd 我还在准备看过程，然后就啥都没有了发表于 2015-10-14 15:09

小儿推拿

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诚信公约

602^#

发表于 2015-10-14 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kainibaobei 的帖子

我还有一个，之前熬过药

我俩砂锅，一个在爸妈家熬中药用，一个在自己家熬中药用。。。囧~
来自[妈妈网Android版]

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603^#

发表于 2015-10-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更六十六：杂丸汤
这个对于爱吃各种丸子的人来说，很棒，做法也很简单
超市买的各种丸子，清水煮开，煮熟， ...

我也超级爱吃超市卖的这种丸子，但是他们说里面的添加剂很多。。。

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发表于 2015-10-14 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更六十七：之前的山菜包子，再回顾一下
和好面，发着。。。原谅我比较懒，过程神马的都没拍。。不过 ...

山菜是什么

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发表于 2015-10-14 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kainibaobei 发表于 2015-10-14 13:03
更六十七：之前的山菜包子，再回顾一下
和好面，发着。。。原谅我比较懒，过程神马的都没拍。。不过 ...

这大包子太诱人了

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发表于 2015-10-14 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更六十八：小饼干…松软口感，凉了是脆的

蛋黄3个，蛋清2个，朱古力糖针

我还在准备看过程，然后就啥都没有了

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发表于 2015-10-14 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kainibaobei 发表于 2015-10-14 13:06
更六十八：小饼干…松软口感，凉了是脆的

蛋黄3个，蛋清2个，朱古力糖针

颜色真漂亮，看着很诱人

瑟瑟小秋风

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发表于 2015-10-14 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kainibaobei 发表于 2015-10-14 13:06
更六十八：小饼干…松软口感，凉了是脆的

蛋黄3个，蛋清2个，朱古力糖针

好想吃，楼主家还有么。。

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发表于 2015-10-14 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雪儛飛絮的帖子

为啥一直熬药

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610^#

发表于 2015-10-14 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

应该是不少的，但是总比买外面的关东煮要好些吧

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发表于 2015-10-14 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

嗯，这个让我怎么给你解释呢，这会下市了，你百度下，明年再包给你吃哈

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小茜@qd 我就知道有个山蚂蚱菜发表于 2015-10-14 15:28

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发表于 2015-10-14 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小鸭子2011 的帖子

绝对的皮薄馅多刀切肉

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发表于 2015-10-14 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

这个，过程嘛，你假装有就好了，以后再拍

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发表于 2015-10-14 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淡看蓝天的帖子

我觉得烤的还是大点了，不过，好吃才是王道

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发表于 2015-10-14 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复瑟瑟小秋风的帖子

有，来吧，随到随烤

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发表于 2015-10-14 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

嗯，这个让我怎么给你解释呢，这会下市了，你百度下，明年再包给你吃哈

我就知道有个山蚂蚱菜

butterflysea198

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发表于 2015-10-14 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，看你炖的排骨都很美味啊，想问问一般炖排骨你都放什么调料啊？我婆婆每次都放大料，但是我觉得味道太重了，尤其是孩子喝~~~

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发表于 2015-10-14 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 butterflysea198 的帖子

我就放盐，放点味极鲜，有时候放点料酒，但料酒可以不放。再加几段葱，几片姜，蒜可加可不加。

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发表于 2015-10-14 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子
我就知道有个山蚂蚱菜

你不是说的山麦菜吧，我妈都去掐，老家话说是san，me，e，cai
来自[妈妈网Android版]

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发表于 2015-10-14 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚安～
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