020【厨娘日记】+且看吃货是怎样炼成的（12.28更新） - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-11-17 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六十二道——蛋黄酥

一直都很想尝试做蛋黄酥，却一直也没有勇气，一个字，怕失败。

要吃要吃要吃，不过这个热量太大！

大内妈妈007

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发表于 2015-11-17 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待我宝贝儿发表于 2015-11-16 21:02
第六十二道——蛋黄酥

一直都很想尝试做蛋黄酥，却一直也没有勇气，一个字，怕失败。

真不错，学习了

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-17 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

那天偷偷吃了一次了，改天再吃

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-17 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复球球蛋蛋的帖子

嗯嗯，火不要太大，要不然外面糊了，里面还不熟，萝卜丸子炸不好容易发苦

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-17 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天涯漂泊的帖子

差不多的意思吧，不过我没做过苏式月饼

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-17 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

天冷需要补热量

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-17 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大内妈妈007 的帖子

多多支持哦

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由期待我宝贝儿于 2015-11-23 14:39 编辑

第六十四道——山楂罐头

自打会做桃子罐头之后，就中了病毒，看着只要觉得做罐头能好吃的水果就想把它变成罐头

山楂清洗干净，控干水分

抠去蒂和把，用筷子把核抠出来，需要花费点时间

不锈钢锅里加些水（喜欢喝汤就多加点），放入冰糖和白糖，冰糖会使汤汁亮，白糖是使汤汁浓稠的。熬到汤变的稍微浓稠一点，把山楂放进去稍微煮一下，时间不要太长，不要把山楂煮烂。

11.23日

QQ图片20151123141827.png

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发表于 2015-11-18 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错。

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-18 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

签到

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-18 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六十五道——炒馒头

一个鸡蛋，打散，加适量的盐，五香粉，搅匀

馒头切成块

倒入蛋液中搅拌均匀

锅里加适量的油，把馒头倒进去，稍微让鸡蛋凝固一下再翻炒，撒点孜然

拍的水平实在有限，味道还是不错的。

点评

小茜@qd 哇塞，好诱人，好想吃发表于 2015-11-19 14:15

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-18 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由期待我宝贝儿于 2015-11-18 18:23 编辑

第六十六道——腌辣椒

哪一顿饭要是木有辣，那都不是我的菜，就是酷爱吃辣，辣，辣。。。

买了点辣椒，卖菜的阿姨说腌着很好吃，那我也试试吧

辣椒清洗干净，控干水分，晾一下，用刀子豁开

放入保鲜盒里，切点蒜片，加盐和酱油，还要有适量的白酒，糖
锅里烧点油，花椒爆香，等凉透了，倒进保鲜盒里

基本头一晚上腌好，第二天早上差不多就能吃了

点评

玫瑰钢琴9 啊！一早吃辣椒～勇敢！发表于 2015-11-19 15:43

青桂源果果

果果妈

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青岛通淘宝掌柜通

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发表于 2015-11-19 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六十二道——蛋黄酥

一直都很想尝试做蛋黄酥，却一直也没有勇气，一个字，怕失败。

太棒了！快流口水了！

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发表于 2015-11-19 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复期待我宝贝儿的帖子

太赞了

小儿推拿

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诚信公约

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发表于 2015-11-19 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，辣椒~倍儿爽~~

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发表于 2015-11-19 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待我宝贝儿发表于 2015-11-18 17:57
第六十五道——炒馒头

一个鸡蛋，打散，加适量的盐，五香粉，搅匀

会不会掉渣渣啊，什么样的馒头比较好

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发表于 2015-11-19 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六十五道——炒馒头

一个鸡蛋，打散，加适量的盐，五香粉，搅匀

哇塞，好诱人，好想吃

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发表于 2015-11-19 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待我宝贝儿发表于 2015-11-18 18:19
第六十六道——腌辣椒

哪一顿饭要是木有辣，那都不是我的菜，就是酷爱吃辣，辣，辣。。。

这种辣椒是不是特别辣啊

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