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回复 绿娃绿宝 的帖子

亲可以温度低一点,时间长一点,根据自己烤箱的温度来



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大房实在买不起啊,就是个小蜗居,俺木参加

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小茜@qd  快参加去,免费送一个潜水艇地漏  发表于 2015-11-11 16:11

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矮油,你买大房子了?现在有新房报喜送潜水艇地漏,你参加没
大房实在买不起啊,就是个小蜗居,俺木参加

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回复 期待我宝贝儿 的帖子

大房实在买不起啊,就是个小蜗居,俺木参加
快参加去,免费送一个潜水艇地漏

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回复 小茜@qd 的帖子

报名了,谢谢小编

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我手拙,不会做饭。。。

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回复 zcjoy0 的帖子

嫩是有福之人啊

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本帖最后由 期待我宝贝儿 于 2015-11-13 16:43 编辑

第五十六道——豆腐馅饼

吃货就是吃货,总得对得起这个封号,晚上十点多,睡不着,脑子里就开始盘旋各种好吃的,明早的早餐做点什么呢?哎,剩了点豆腐,要不就来个馅饼?嗯,就这么定了,起来,和面去~~~

酵母粉加适量温水调匀,和面,我是晚上和的,第二天早上正好用

美食IMG_20151107_085756.jpg



豆腐抓碎,加适量的葱姜末,盐,胡椒粉,花生油调匀

QQ图片20151111181549.png



垫板上抹适量的油,揉面,分成一个一个的剂子,把馅包上,口朝下

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平底锅提前加热,加适量的油,把馅饼放进去,用手稍微摁一下

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两面烙的金黄色就可以了。

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11.13日

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小茜@qd  你更新的时候引用我一下,我就知道你更新,要不都不知道你更新了  发表于 2015-11-12 17:02

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期待我宝贝儿 发表于 2015-11-11 18:26
第五十六道——豆腐馅饼

吃货就是吃货,总得对得起这个封号,晚上十点多,睡不着,脑子里就开始盘旋各种 ...

是不是火候轻了。。。

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第五十六道——豆腐馅饼

吃货就是吃货,总得对得起这个封号,晚上十点多,睡不着,脑子里就开始盘旋各种 ...
你更新的时候引用我一下,我就知道你更新,要不都不知道你更新了

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期待我宝贝儿 发表于 2015-11-11 18:26
第五十六道——豆腐馅饼

吃货就是吃货,总得对得起这个封号,晚上十点多,睡不着,脑子里就开始盘旋各种 ...

不错,爱吃豆腐

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回复 mumu80 的帖子

欢迎常来

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回复 叶如火 的帖子

还行吧,觉得豆腐本来就是熟的就没多烙

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回复 小茜@qd 的帖子

好来,我会记得去帖子里面说一下的

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回复 甜甜不辣 的帖子

我们都是大众口味。。。

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第五十七道——红烧猪蹄


准备材料:
猪蹄(我用了3个,好久没吃了,很是想念,多做了些,买的时候直接让人给剁成了块),葱姜,八角,桂皮,冰糖,还有生抽、老抽等

做法:
猪蹄清洗干净,用凉水多泡一会

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泡好的猪蹄,放入锅中焯一下,再次放到清水里清洗一下,洗掉上面的浮沫

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把葱姜,八角,桂皮,冰糖放入电饭锅,加入适量的生抽,老抽,喜欢吃辣可以再放点辣椒

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把洗好的猪蹄放进去,加入适量的水,沫过猪蹄

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打开电饭锅,煮起来就可以了,大约得需要一个小时左右,等肉熟了的时候再放盐调味,提早放了,肉不容易烂的。

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美味,诱人的大肉肉上桌了,一家人都觉得好吃,肉一点都不腻,而且越嚼越香,非常的解馋啊。

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点评

小茜@qd  我最爱的大猪蹄子,好诱人!  发表于 2015-11-13 11:14
已有 1 人评分经验值 私房钱 收起 理由
deidei1986 + 100 + 100 最喜欢吃猪蹄了。

总评分: 经验值 + 100  私房钱 + 100   查看全部评分

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第五十八道——茼蒿蛤蜊肉小豆腐


记得在娘家的时候,老妈经常磨小豆腐吃,加上蔬菜,味道棒棒的,超赞!

出去买了现磨的豆沫

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准备蛤蜊肉

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茼蒿洗干净,切碎

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为了防粘锅,锅里倒点油,烧热,倒入豆沫,加点水,小火咕嘟,当然要不停地搅拌,小心糊锅

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利用熬豆沫的时间做了点小咸菜(老公说,你这不是做的老虎菜嘛,老虎菜?!哟,这不一不小心还做了个名菜?)
葱末,辣椒切小粒,要是有咸菜放点也是极好的,加点味极鲜拌一下就OK!

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等到熬成糊状,放入蛤蜊肉和茼蒿,加盐调味

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做好了,吃起来
此时,我特别想来个大煎饼。。。

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拌上点老虎菜,味道更好哦。

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第五十七道——红烧猪蹄

我最爱的大猪蹄子,好诱人!

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期待我宝贝儿 发表于 2015-11-12 19:11
第五十七道——红烧猪蹄


宝妈你这是深夜放毒啊,太馋人了
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