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本帖最后由 deidei1986 于 2015-11-13 14:47 编辑
我和老公非常喜欢吃饺子,一到周末没事就包着吃,这次本打算包白菜猪肉木耳的,早上去市场买的新鲜嘎啦,本打算直接炒着吃的,老公说包在饺子里会好吃,开始动手做啦~准备材料:白菜一小颗(白菜心最好不过了),大葱1颗,木耳少许(提前泡发洗净),五花猪肉馅一斤左右,花椒水少量,料酒少量,盐2勺,味达美酱油少量
步骤:(1)木耳大葱洗净控干剁碎。
(2)白菜洗净控干剁碎放盐控水。
(3)将1.2混合在一起放入盆里。
(4)搅好的肉馅倒入味达美,事先泡好的花椒水,料酒后,搅拌均匀,腌制半小时左右。
(5)把肉馅和(3)混在一起,放入适量盐,花生油,搅拌均匀,静置片刻,饺子馅调好了。
(6)做好的嘎啦肉剥好了凉透放碗里备用。
(7)买的现成的饺子皮,开始包喽,老公是每个饺子里都放1-2个嘎啦肉。
(8)锅里放水开锅后下入饺子,开三个滚就好啦。味道还是挺不错的奥~
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