【美食嗨翻双节】+细数潍坊特色美食 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-10-11 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加美食嗨翻双节活动---http://www.qdmama.net/thread-841967-1-1.html

今天看到我的上一个帖子“【去你的旅行】晒十一游记+潍坊三两日游”里，
有人问，楼主怎么没介绍吃的呢？
内什么。。。有点懒。。。
我现在就发，且听我一一细数来。

朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。
潍坊朝天锅经不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。

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沙发

发表于 2013-10-11 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潍坊肉火烧则是闻名遐迩的地方名吃。把用花椒水泡过的肉馅包进皮里，然后捏成饼状，再放进炉里。
随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面，
香味就在空气中弥散开来。
潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。

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板凳

发表于 2013-10-11 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潍坊的肉火烧果真是名不虚传，老公每次都抱怨青岛的早饭在单一和难吃，
一回到潍坊，婆婆每天早上都给准备了极其丰盛的早饭，
唉，我的减肥大计啊~~~~~~~~

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地板

发表于 2013-10-11 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上又出去吃了个麻辣卷饼，
也是遍布当地大街小巷的街头小吃，
在青岛没见过有卖的

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5^#

发表于 2013-10-11 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这还是特意去找了一个店，而非路边推车卖的地吃的。

自选蔬菜和肉类，
先过油炸熟，再用酱料拌，
用单饼卷起来，
酱料是关键。
好的酱料会让你吃了感觉不油不腻。
潍坊的单饼真好吃，
又软又劲道，
一口咬下去。。。嗯~~~~

词穷，全凭大家自己想象吧。。。

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6^#

发表于 2013-10-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潍坊的凉拌菜比较好吃。拌拉皮
黄瓜丝，鸡蛋丝，西红柿皮丝，一起调味拌制
其实，我们家也经常会拌这个菜，
我拌的更丰富些，呵呵

点评

多多阿娘咋做的啊求做法发表于 2013-10-11 21:34

深蓝的鱼俺姑妈嫁到潍坊去以前每年过年来都拌这道菜，绝对的抢手，一大碗直接全光。发表于 2013-10-11 17:11

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7^#

发表于 2013-10-11 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌三生
青红椒，咸菜嘎达切丝，加香菜，拌制

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小香宝宝妈妈这个好有食欲。发表于 2013-10-12 10:03

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8^#

发表于 2013-10-11 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闷藕，
就是糖醋藕嘛

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9^#

发表于 2013-10-11 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酥鱼

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10^#

发表于 2013-10-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潍坊的炸货很有名，
尤其是酥炸五香肉，
外酥里嫩，入口咸香

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11^#

发表于 2013-10-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐

点评

小香宝宝妈妈豆腐也喜欢发表于 2013-10-12 10:03

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发表于 2013-10-11 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也是潍坊的特色小吃--和乐，
和朝天锅一样，满大街都是，
但是我不是很爱吃面条，
所以就吃了一碗酒店精简版的，
实际正宗的东西要比这里面的多，
口味也分不同种

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发表于 2013-10-11 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海参小米粥，
才18一份，
好便宜啊，有木有！

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发表于 2013-10-11 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当天的特价菜，
捞汁鲍鱼，5块！
果然比青岛便宜还吃的好

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小香宝宝妈妈天哪，5块钱能吃到鲍鱼，羡慕死我们啦。发表于 2013-10-12 10:04

深蓝的鱼真便宜昂发表于 2013-10-11 17:12

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发表于 2013-10-11 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潍坊美食，值得一试

一朵美丽猪蹄花

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16^#

发表于 2013-10-11 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kn999999 发表于 2013-10-11 15:13
当天的特价菜，
捞汁鲍鱼，5块！
果然比青岛便宜还吃的好

哇塞，都这么便宜啊！

那个小米粥颜色真漂亮，我记得上大学一个室友家就是潍坊的，平时也没听她说有这么多好吃的

一朵美丽猪蹄花

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发表于 2013-10-11 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kn999999 发表于 2013-10-11 15:11
潍坊的炸货很有名，
尤其是酥炸五香肉，
外酥里嫩，入口咸香

肉肉啊，看我的表情，这就是我看见你这张图片时的表情

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发表于 2013-10-11 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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馋，潍坊哪里吃的到？

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发表于 2013-10-11 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潍坊的凉拌菜比较好吃。拌拉皮
黄瓜丝，鸡蛋丝，西红柿皮丝，一起调味拌制
其实，我们家也经常会拌这个菜， ...

俺姑妈嫁到潍坊去以前每年过年来都拌这道菜，绝对的抢手，一大碗直接全光。

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