泡芙菌

    周六晚上失心疯般的想吃蜂蜜烤馒头，把材料工具都准备好了，才发现家里木有高筋面粉！作为一个对生活抱有严谨态度的四好青年，卤煮愤愤然的睡觉去了~周日因为一些bug无心力做，终于等到周二下班回家提了一袋子面就回家做烤馒头去~赶脚就跟敢死队上战场是滴~
    不晓得大家有木有吃过，卤煮觉得跟老式面包差不多，最主要的是揉面不需要揉出超级无敌的筋膜，这点是极好的！

    做出来就是这个样子，上面是脆脆的蜂蜜层，面包香香软软的，底下是脆脆的一层，有芝麻和糖磨合

    用的方子是晴天的，说一下原料“
    A:高粉175g，低粉75g，酵母2g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶100G,白糖50g，泡打粉2g
    B：==底部沾料==白糖5g，低粉10g，芝麻5g


    晴天是用的20cm的正方形盘子，卤煮家里木有这货，于是找了个7寸的蛋糕模来撑一撑~~~
    经验之谈，8寸的大小比较合适~

泡芙菌

欢欢防盗门 发表于 2014-9-18 14:47
看着就好吃

给你快递过去！！

泡芙菌

青桂源果果 发表于 2014-9-18 10:31
楼主真是美食专家呀！能做出这么专业的面包！佩服！

绝对不是专家....就是个爱在厨房掺和的人~~~

转身微笑1979

赞，做的真好。学习 啦

倚楼听风雨淡看

饿了，看你这个更饿

欢欢防盗门

看着就好吃

青桂源果果

烤好之后出炉，立马刷上一层蜂蜜水，可以撒点儿芝麻
额，卤煮的烤箱总是不受控制，这次烤的火大了~~上次20 ...

楼主真是美食专家呀！能做出这么专业的面包！佩服！

zoeandleung

回复 泡芙菌 的帖子

嘤嘤，请高亮“美女”二字~

泡芙菌

zoeandleung 发表于 2014-9-18 09:42
通过对楼主长期的暗暗观察，已经确认楼主是个吃货&逗比美女无疑~~~

亲，你介么说我会骄傲滴~~哈哈哈，我要截图去显摆显摆，让某人再说我做的是一坨翔，哼哼~

泡芙菌

爆米花姑娘 发表于 2014-9-18 09:08
方子留下  回家试试去

自我感觉这个方子可以在加点儿水，揉面的时候容易干~

泡芙菌

米妈爱美食 发表于 2014-9-17 17:35
下回自己做着吃吃看

香香脆脆的很好吃哈

泡芙菌

别人家的小孩儿 发表于 2014-9-17 12:09
果然还是别人家的面包比较好，楼主做的像是黑暗花朵儿~完全不是一楼美图辣个样子！我可以加到血泪史那里面 ...

呜呜呜，快拿去吧，这一坨黑乎乎的玩意儿已经被我跟某人瓜分了， 味道杠杠滴~以后我做的玩意儿估计都能放到呢个血泪史里面，你造么，我家呢谁说，我做的像一坨翔

泡芙菌

二狗特娘 发表于 2014-9-17 12:08
俺二狗就喜欢吃这个面包，我是不会做，可以让她奶奶学学，哈哈

这个应该说是最简单的快手面包吧，很容易哈

zoeandleung

通过对楼主长期的暗暗观察，已经确认楼主是个吃货&逗比美女无疑~~~

爆米花姑娘

方子留下  回家试试去

米妈爱美食

下回自己做着吃吃看

泡芙菌

别人家的小孩儿 发表于 2014-9-17 12:09
果然还是别人家的面包比较好，楼主做的像是黑暗花朵儿~完全不是一楼美图辣个样子！我可以加到血泪史那里面 ...

要不要这么犀利，好吧...随你去吧....卤煮去吃饭去鸟~~~回来在看你的血泪史~