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发表于 2014-7-20 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末天太热,就没带孩子出门,改为和孩子一起动手DIY,就尝试做了戚风蛋糕,芒果冰激凌,烤披萨和蛋挞。先晒一下烤的蛋挞,蛋挞皮是现成的,自己做的蛋挞液,蛋挞液的做法如下:
淡奶油110克,牛奶85克,低筋面粉8克,细砂糖31克,蛋黄2个,炼乳8克。
1.将淡奶油、牛奶、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。
2.把面粉过筛,加入(1),拌匀。


然后将制成的蛋塔水过滤,倒入塔皮中(装七八分满即可),放入烤箱烘烤。烘烤温度为180摄氏度左右,烤约二十五分钟。(实际温度根据自己烤箱而定)。
烤好后女儿很爱吃,一口气吃了两个。下次准备自己做蛋挞皮,应该更好吃。


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看着卖相很好的啊,味道应该也不会差到哪里去吧

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回复 初成长之歌 的帖子

呵呵,自己做做还行,离开店的水平差远了。
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初 二

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看着就和外面买的是一样的,可以去开店了。

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这样啊!我寻思等天凉快点做做试试

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看着就很有食欲

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和孩子一起DIY的感觉真是不错

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回复 黑门 的帖子

我也打算下次自己做蛋挞皮,自己做的更放心,买的蛋挞皮油乎乎的。

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回复 安慰天使 的帖子

我们是趁热吃的,还没等疲就消灭光了。

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回复 月月宝宝最可爱 的帖子

自己动手做也很有乐趣呢。

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改明儿自己也可以试试哇

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哇  看起来好好吃的样子   宝妈不错哦~~
果果妈

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真心羡慕会做糕点的姐妹!卖相真好!

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不过自己不会烤,每次想吃了就出去买,下次也要学会自己烤,哈哈!

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对他简直完全没有抵抗力,特别是刚拷出来热热的时候

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蛋挞我的爱啊

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现烤出来的蛋挞好吃,不嫌麻烦可以自己做蛋挞皮,放的时间能长点

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天热,那个蛋挞皮会不会很快就疲了?

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还是没上传好,拍的照片不是歪的,第一次上传照片没经验,宝妈们凑合看吧。

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照片没上传成功,重新添加照片。
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晒一下和孩子一起烤的蛋挞
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