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该帖来自 妈网同龄圈 
配方: 嫩豆腐60克,蘑菇150克,笋片25克,香油5克,酱油、精盐、料酒适量。
制法:
嫩豆腐切成小块,放入冷水锅内加少许料酒,用大火煮豆腐起孔(即豆腐四周能见小洞),把煮过豆腐的水去掉,加入笋片、鲜蘑菇、酱油,精盐和汤水(汤水要加到淹没豆腐),移放在小火上炖约20分钟,再加入香油,即可起锅。
功效:
菜味鲜,富含钙。
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