鸡蛋怎么煎才能又好吃又好看？为什么我煎的鸡蛋成了这样？？？ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 鸡蛋怎么煎才能又好吃又好看？为什么我煎的鸡蛋成了这样？？？

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 16 \| 浏览: 4436 \|正序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 鸡蛋怎么煎才能又好吃又好看？为什么我煎的鸡蛋成了这样？？？ ... [复制链接]

超级玛丽hey

Rank: 13

私房钱: 1899
宝宝生日
积分: 1843
UID: 5746874

主题

发表于 2011-12-2 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一个人在家，午饭想煎个鸡蛋吃，煎了几个都失败了。是油放多了还是火太大了？
以为煎鸡蛋是最简单的，没想到也不容易啊。
各位MM们帮忙支支招，怎么能把鸡蛋煎的美观又好吃，外焦里嫩的？
下面贴图

我煎的鸡蛋
又丑，没有形状，而且还有点焦。。。

我想要的是这种煎蛋，蛋黄是蛋黄，蛋白是蛋白的。。。

夏威夷的雪人

翔翔

Rank: 17

私房钱: 8352
宝宝生日: 2010-08-08
积分: 7995
UID: 6872575

17^#

发表于 2012-1-12 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶

媛媛妈

Rank: 14

私房钱: 2766
宝宝生日: 2009-09-30
积分: 2822
UID: 2845494

16^#

发表于 2011-12-29 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火候不对哦

Rank: 15

私房钱: 4933
宝宝生日: 2012-04-20
积分: 4438
UID: 6606288

15^#

发表于 2011-12-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火大了，要用小火慢慢的热熟。

小米儿稀饭

Rank: 17

私房钱: 9670
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 9332
UID: 5461677

14^#

发表于 2011-12-18 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小火，而且打鸡蛋的时候要尽量贴着锅底把鸡蛋打出来。

紫水晶

Rank: 25

私房钱: 30661
宝宝生日: 2010-09-26
积分: 33906
UID: 4443652

最会炒

13^#

发表于 2011-12-7 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复超级玛丽hey 的帖子

是呀，用小火，不能太急

超级玛丽hey

Rank: 13

私房钱: 1899
宝宝生日
积分: 1843
UID: 5746874

12^#

发表于 2011-12-5 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

艺儿玩具发表于 2011-12-5 09:49
还需要练习掌握火候奥

火小了里面的蛋黄老是不熟啊。。。

超级玛丽hey

Rank: 13

私房钱: 1899
宝宝生日
积分: 1843
UID: 5746874

11^#

发表于 2011-12-5 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫水晶1014 发表于 2011-12-2 13:43
亲煎的时候肯定是火太急了，所以会煎糊。

要用小火吗
我确实是用的火大了

超级玛丽hey

Rank: 13

私房钱: 1899
宝宝生日
积分: 1843
UID: 5746874

10^#

发表于 2011-12-5 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拿老头换糖发表于 2011-12-2 13:38
好像切一个洋葱圈把鸡蛋放里面，传说可以让鸡蛋定型，做出来肯定很园。。。 ...

可我不爱吃洋葱。。。

HOLLY

Rank: 10

私房钱: 757
宝宝生日: 2008-01-20
积分: 710
UID: 6705007

9^#

发表于 2011-12-5 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还需要练习掌握火候奥

小语妈

Rank: 20

私房钱: 24833
宝宝生日: 2011-08-10
积分: 41425
UID: 6227497

8^#

发表于 2011-12-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么煎成这样了呢

Rank: 16

私房钱: 4991
宝宝生日: 2010-06-02
积分: 5254
UID: 3875357

7^#

发表于 2011-12-3 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手

招财小猫Jessica

Rank: 20

私房钱: 27666
宝宝生日: 2011-01-25
积分: 31563
UID: 4178068

6^#

发表于 2011-12-2 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火大了

Rank: 18

私房钱: 15848
宝宝生日: 2010-09-08
积分: 12372
UID: 6469912

5^#

发表于 2011-12-2 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用煮蛋器煎，出来就是那种效果，里面的蛋黄还是糖心的呢~~~亲可以试试~~~

紫水晶

Rank: 25

私房钱: 30661
宝宝生日: 2010-09-26
积分: 33906
UID: 4443652

最会炒

地板

发表于 2011-12-2 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲煎的时候肯定是火太急了，所以会煎糊。

拿老头换糖

Rank: 14

私房钱: 2824
宝宝生日
积分: 2717
UID: 5746781

板凳

发表于 2011-12-2 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像切一个洋葱圈把鸡蛋放里面，传说可以让鸡蛋定型，做出来肯定很园。。。

‹ 上一主题|下一主题 ›

鸡蛋怎么煎才能又好吃又好看？为什么我煎的鸡蛋成了这样？？？ ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部